Cutlet Lentate Cutlet iki, tanpa isi produk kewan, disiapake kanggo awal Assumption Lent, sing tetep 2 minggu, wiwit 14 Agustus. Kaya ing kasus liyane, nalika iki, ora cukup kanggo nyegah saka daging lan produk susu. Iku penting lan kontrol timer rohani: ora sumpah, ora ngidini panginten dosa, ora rawuh hiburan rame. Ing dina lawas padha ngandika: "Petrovka minangka serangan keluwen, Spasovka minangka gourmet." Iku babagan Petrov cepet lan Uspensky. Boten kados ingkang kapisan, ingkang kaping kalih tumiba ing kathah sayuran lan woh-wohan ingkang enom. Ing kahanan kaya mangkono, pasa luwih gampang lan luwih apik. Senadyan ing wektu kita, nalika produk "musim panas" kasedhiya kabeh toko ing taun, pawadan iki ora cocog.
Úa:- Lentil abang 150 g
- Tomat 400 g
- Bawang 1 pc.
- Kari 1 sendhok teh.
- Cilantro seger 0.5 klompok
- Pepper lemah ireng 0,25 sendhok teh.
- Lenga zaitun 25 ml
- Gandum tepung 4 tbsp.
- Langkah 1 Kanggo cutlets iki kudu: lentil, tomat, bawang, kari, ketumbar utawa peterseli, sayuran, uyah, lan mrico.
- Langkah 2 Peel trikatuka lan chop dadi apik.
- Langkah 3 Lentils lan rinsed ing saucepan.
- Langkah 4 Temokake tomat kanthi banyu sing nggodhok, pil lan chop menyang cuwèran cilik.
- Langkah 5 Pasang bawang lan tomat ing pot lentil. Tambah 3 sendok teh banyu, disiram panas lan simmer nganti 20 menit, nyampurake periodik.
- Langkah 6 Banjur nambah sayuran, sayuran, uyah lan mrico sacukupe kanggo ing rasa. Masak liyane 10 menit. Mesthekake yen bubur ora diobong, nambah banyu yen perlu. Buang saka panas lan adhem.
- Langkah 7 Saka bubur lentil kanggo mbentuk cutlets lan gulung ing tepung.
- Langkah 8 Fry cutlet ing minyak sayur kanggo 2 menit ing saben sisih.
- Langkah 9 Cutlet disuguhake nganggo salad sayuran, nganggo utawa tanpa hiasan.