- Butter - 100 Gram
- Glepung - 200 Gram
- Telor (yolk) - 1 potong
- Banyu - 40 Milliliter
- Apples (Antonovka) - 4-5 Piece (stuffing)
- Babi - 250 Gram (Isi)
- Lemah ireng lemah - Kanggo rasa (Isi)
- Jus lemon - Kanggo rasa (Isi)
- Garam - Kanggo rasa (Isi)
- Anggur putih anggur, sayuran ijo - Kanggo rasa (marinade)
1. Masak pastry sing cendhak: ngiseni glepung, disampur karo uyah, nambah gula. Panggang mentega dicampur karo glepung lan disigar karo crumb karo piso. Nambah banyu, kuning lan knead elastis lentur adhine. Roti digulung menyang werni lan diselehake ing kulkas, sadurunge dibungkus ing film. 2. Kita ngumbah apel kanthi alus, Cut dadi bagian lan ngeculake inti. Irisan irisan apel, supaya ora ngenceng, nyiram nganggo jus lemon. 3. Ing irisan-irisan paling apik, potong daging, nambah sayuran ijo, sprinkle karo cuka lan kira-kira 20 menit menyang kulkas. 4. Gulung metu, kanggo dhasar kue, ing lapisan sing ora ngluwihi limang milimeter, paling adoh. Ing wangun, nresep lan sprinkled karo glepung, shift ing keuangan. Geser kertas kertas ing kertas. Panggangan ing oven sing digawe panas nganti limang menit. 5. Ing formulir lay metu apples lan meat alternately - iku luwih apik kanggo nggawe apel pisanan lan pungkasan lapisan. Rada alus lan mrico saben lapisan. Muter metu adonan sing luwih cilik saka adonan, Cut bunder lan nutupi isi. Saka tengah menyang pinggir kanthi piso cetha nggawe 5-6 takik. Masang kue karo foil lan sijine ing oven nganti kira-kira 40 menit, rong atus limalas derajat suhu. Kita ngilangi foil, cukur kue karo yolk, lan panggang nganti 20 menit liyane. 6. Kue siap. Njaluk banget.
Servings: 6