- Kerang gedhe - 20 lembar
- Ganggang kombo, rwaning - 1 Piece
- Asma asparagus ijo - 4 potong
- Peel lemon grated - 1 st. a spoonful
- Duduh kaldu iwak - 1 liter
- Salt - Kanggo rasa
1. Godhok banyu lan rebus kombu ing sajroning telung menit. Rumput laut ditangkap saka telusur lan dipotong dadi potongan tipis. Saiki ing kothak weld padha stalks saka asparagus. Padha disiapake kanggo enem menit. Copot kanthi gangguan, tuangake banyu adhem. Asparagus sing dicampurake dipotong nganti 1 cm. 2. Rebus duduh kaldu, kang sayuran dimasak, maneh lan mbuwang susuh sing dibersihake ing kono. Padha masak nganti 3 menit. Kanthi bantuan saka swara mbusak saka duduh kaldu. 3. Ing mangkuk kapisah, godhok iwak iwak. Ing piring, sijine kerang, asparagus lan kombu. Tambahake zest lemon lan pour duduh iwak panas. Kita langsung ngawula ing meja lan ngejut tamu kita.
Servings: 4