- Butter - 50 Gram
- Endhog - 3 potong (1 - ing adonan, 2 - ing isi)
- Kadhemen banyu - 3 item. spoons
- Glepung - 200 Gram
- Salt - - Kanggo rasa
- Pitik fillet (siap pakaryan) - 250 gram
- Squash - 1 Piece
- Krim - 200 Milliliter
- Keju - 150 gram
- Nutmeg - 1 sendok teh
Quiche minangka kue mbukak sing misuwur lan kondhang, sing dadi masakan Prancis. Isi kanggo kismis sing paling variatif - loro manis lan asin. Ing kasus iki, kita bakal nyiyapake kucing karo pitik lan zucchini - pai asin lan luwih becik sing bisa dadi sajian utama kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Resep kismis karo pitik lan zucchini: 1. Campur endhog lan butter. Nganti homogeneitas, aja nyampur - mung dicampur adoh. Kene nambahake banyu seger, uyah lan glepung sing adhem. Cepet nyampur adonan. 2. Kita mbungkus wiji saka adonan menyang film pangan lan dikirim menyang kulkas nganti setengah jam. 3. Gosok bawang bombay menyang setengah dering tipis. Enem goreng bawang nganti ruddy (ing lenga, liwat panas medium). Irisan tipis nyemprot sumsum sayur. Tambahake menyang bawang bombong kemul, goreng bebarengan. Sawise 2 menit, tambah goreng fillet sing wis masak utawa digodhog menyang wajan. Goreng kanggo 2-3 menit, banjur copot saka panas. 4. Ngalahake endhog 2. We nambah krim ing endhog, nyampur kanthi sak tenane. Kita ngresiki keju ing grater nggoleki lan ditambahake ing campuran endhog endhog. Tambah rempah-rempah - aku duwe pala lan uyah iki. 5. Lubricate baking dish with butter. Adonan mau digulung (kekandelan gumantung ing dhiameter pinggiran baking dish), sijine menyang wangun, lan nggawe busur apik. Fork, adol adonan ing sawetara panggonan - saéngga ora kena nalika manggang. Kita sijine ing Isi ing keuangan. Kita isi isi kanthi isi sing wis disiapake. Panggang ing oven kanggo 40-45 menit ing 180 derajat menyang kulit lemah crispy. 6. Kish rampung, kita njupuk metu saka open, entheng kelangan, Cut menyang bêsik lan ngawula. Nuwun! ;)
Servings: 4