- Margarine - 125 Gram
- Glepung - 250 Gram
- Endhog - 1 potong
- Sol - 1 Pinch
- Daging ayam - 1 potong (karo pitik nggodhok)
- Champignons - 500 Gram (Isi)
- Bawang - 1 Piece (stuffing)
- Butter - 30 gram (isi)
- Garam, mrico - Kanggo rasa (Isi)
- Pincuk, bubuk bawang putih - Kanggo rasa (isi)
- Duduh kaldu jamur garing - 2 st. spoons (isi)
- Krim - 250 mililiter (pouring)
- Endhog - 2 Potong (pouring)
- Parmesan keju - 100 gram (pouring)
- Mrico, uyah, nutmeg - Kanggo rasa (pouring)
1. Sampeyan bisa nggawe adonan kanthi tangan utawa ing kombinasi. Sift gandum sift karo uyah lan isi menyang prosesor. Margarine dipotong dadi siji lan ditambahake ing glepung. Glepung karo mentega kudu disigar kanggo crumb. Chop glepung karo butter lan bisa kanthi manual, kanthi piso. 2. Beat endhog lan ditambahake ing glepung karo butter. Kukukake ing adonan. Sijine adonan ing meja lan gulungake werni kasebut. 3. Mash adonan karo tortilla cilik lan sijine ing sajian manggang. Tutup kabeh ngisor lan gawe rok. Driji nggawe pinggiran riffled. Bentuk kanthi adonan ing kulkas nganti 40 menit. 4. Kanggo ngisi, Cut daging ing potongan-potongan cilik. Milih 10-12 potongan jamur, banjur iris dadi irisan apik kanggo nghias ing ndhuwur kue. Cut jamur sing isih ana ing endhas. Bawang irisan lan iris sacoro apik. 5. Ing wajan sing nganggo lenga panas, goreng bawang nganti transparan lan nambah kabeh jamur. Goreng jamur nganti kabeh cairan nguap. Nalika jamur digoreng, lebokna irisan. Ing sisa massa, sijine duduh jamur garing lan nambah meat. Garam lan mrico isi. 6. Isi lan adonan siap. Iku tetep kanggo nyiapake isi. Whisk endhog karo uyah. Tambahake mrico lan pala. Aja ngendhalekake whipping, pour krim menyang campuran. Grate keju lan nambah ing tempel. Isi kudu diarani kanthi bener. 7. Isi daging lan jamur dilebokake ing adonan lan selarasake kabeh ing ngisor cetakan. 8. Tuangi tuang sing disiapake. Nyawisake irisan hiasan jamur sing nyebar metu saka ndhuwur lan entuk pencet menyang jero. Kalor ing oven nganti 230 derajat lan panggang kue kanggo bab 15 menit. Banjur ngurangi suhu nganti 200 derajat lan panggangan kue menyang kulit lemah. Ninggalake jajan ing wangun kanggo 10 menit. Banjur dilebokake ing sajian lan mangan mujizat iki.
Servings: 8-10