Kentang karo jamur Kentang apik banget karo jamur putih! Sembarang piring sing ditemokaké produk iki tansah enak lan nyenengake, apa sing disenengi sup, salad utawa stew. Ing wangun iki, kentang karo jamur porcini, lan malah ing sangisore sayur-sayuran tomat-mrica sing nglukis, ternyata aren banget, arum. Jamur putih bisa diganti karo jamur gedhe (sanajan, mesthine, ora padha putih kanthi kualitas rasa), lan masak ing oven microwave bisa kanthi aman diganti kanthi baking ing oven!
Úa:- Jamur, putih 400 g
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Asam 1.5 sendhok teh.
- Paprika manis lemah 1 sendhok teh.
- Ketumbar garing 0.3 sendhok teh.
- Minyak sawit 50 ml tanpa minyak wangi
- Pepper manis 2 pcs.
- Tomat 4 pcs.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Trikatuka 0,5 pcs.
- Kentang 4 pcs.
- Banyu rebusan 125 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake kentang karo jamur porcini, kita kudu ngetrapake produk ing ngisor iki: cep (aku duwe siji, gedhe banget), kentang (aku uga duwe kentang gedhe), bawang (setengah ukuran gedhe utawa medium), mrico abang manis, tomat , papak, lenga kembang sing ora diremas, uyah, mrico lemah ireng, katumbah, bubuk serbuk paprika, banyu sing direbus.
- Langkah 2 Ngresiki kentang, Cut menyang piring. Solim lan mrico kanggo rasa.
- Langkah 3 Cuci jamur putih, ngusap handuk kertas lan uga dicithak ing piring.
- Langkah 4 Nyelehake kentang lan jamur ing sajian manggang, bolak-balikake piring kasebut.
- Langkah 5 Ngresiki bawang lan bawang, tomat, nyuwun peduncles, mrico lan bebas saka wiji lan partisi internal. Cut sayuran dadi cilik.
- Langkah 6 Nambah sayuran sing disigar menyang mangkok blender. We pour in sunflower unrefined oil.
- Langkah 7 Mancal kanthi cepet nganti rata. Tambahake katumbah, paprika lan mrico ireng, manut maneh.
- Langkah 8 Tuangkan kentang kecap sing diasilake karo jamur, tingkatake, saos ing sacukupe pour banyu.
- Langkah 9 Siapke kentang ing oven microwave minangka berikut: kanthi daya 800 W ing tutup 20 menit lan tanpa tutup liyane 20 menit. Kentang kaya jamur bisa dipanggang ing oven, banjur ing 180 C panggang kira-kira 20 menit ing foil lan 20 menit tanpa foil. Sajroning kentang karo jamur porcini miturut saus sayur ing wangun panas kanggo nedha awan.