1. Pisanan, kita gawe bawang lan bawang putih, banjur nggunakake blender utawa daging panggang kanggo ngganti
- Eggplant gedhe - 1 Kilogram
- Bow - 2 lembar
- Dill - 1 Kanggo rasa
- Stuffing - 800 Gram
- Bawang putih - 2 irisan
- Garam - 1 Kanggo rasa
- Kinza - 1 Kanggo rasa
1. Pisanan, kita ngresiki bawang lan bawang putih, banjur digiling kanthi bantuan blender utawa gilingan daging, bawang putih bisa dilewatake ing cengkeh bawang putih. 2. Ing mangkok saka daging cincang, nambah sayuran sing dicincang apik (katumbah lan dill). Banjur mrico lan asin. Kita nyampurake sakabehane. 3. Saiki ayo gaweyan terong. Kita ngumbah eggplant (milih eggplant gedhe), banjur ngetokake loro eggplant ing saben eggplant. Daging saka eggplants dipotong, kekandelan tembok kira-kira lima milimeter. 4. Saiki kasebut kanthi teliti, isi terong masak karo irisan. We are fill it tightly enough. 5. Saiki nyiyapake tusuk lan nyelehake eggplants sing lengkap (potong karo daging cincang sing kudu ing saben sisih). Pisanan, ing barbecue, goreng irisan ing loro-lorone kanggo njaluk wong dicokot sethithik. Sawise kita nguripake pesawat saka terong. 6. Nalika eggplants dadi alus, kita nyebar ing sajian, lan kita bisa ngawula. Njaluk banget.
Servings: 6