Salad "Telung" saka terong

Salad saka aubergines, mrico manis lan tomat Salad "Troika" entuk jeneng amarga saka jumlah produk sing nggunakake. Namung ing bagean 1 perlu 3 eggplants, tomat, mrico manis lan miturut 3 bawang. Ukuran sayuran kudu rata. Kanggo mesthekake yen salad kaviar enak, kabeh sayuran kudu dihidang, bisa ngrasakake rasa lan jus. Masak piring luwih apik ing saucepan gedhe utawa malah panggul, supaya sayuran ora sregep siji lan ora layang banget. Siji porsi ngasilake siji jarum kanthi volume 1 liter, nanging ing umum luwih trep kanggo nutupi salad kaya ing botol setengah liter. Iku luwih praktis: dibukak lan dipangan! Ing proses konservasi, sterilisasi saka komplong lan tutup uga nduweni peran penting. Ing tangan siji, iki bisnis cukup nyusahake, nanging ing sisih liyane bakal banget ngina yen tutup ing bank tiba-tiba membengkak utawa mbledhos ing kabeh! Mulane, sadurunge dilapisi ing salad ing bank, padha kudu dianakaké liwat uap kanggo 2-3 menit, lan lids godhok kanggo 5-7 menit.

Salad saka aubergines, mrico manis lan tomat Salad "Troika" entuk jeneng amarga saka jumlah produk sing nggunakake. Namung ing bagean 1 perlu 3 eggplants, tomat, mrico manis lan miturut 3 bawang. Ukuran sayuran kudu rata. Kanggo mesthekake yen salad kaviar enak, kabeh sayuran kudu dihidang, bisa ngrasakake rasa lan jus. Masak piring luwih apik ing saucepan gedhe utawa malah panggul, supaya sayuran ora sregep siji lan ora layang banget. Siji porsi ngasilake siji jarum kanthi volume 1 liter, nanging ing umum luwih trep kanggo nutupi salad kaya ing botol setengah liter. Iku luwih praktis: dibukak lan dipangan! Ing proses konservasi, sterilisasi saka komplong lan tutup uga nduweni peran penting. Ing tangan siji, iki bisnis cukup nyusahake, nanging ing sisih liyane bakal banget ngina yen tutup ing bank tiba-tiba membengkak utawa mbledhos ing kabeh! Mulane, sadurunge dilapisi ing salad ing bank, padha kudu dianakaké liwat uap kanggo 2-3 menit, lan lids godhok kanggo 5-7 menit.

Úa:

• Eggplant 3 pcs.
• Pepper manis 3 buah.
• Bawang 3 PC.
• Tomat 3 pcs.
• Tabel cukà 1 tbsp. l.
• Gula 1 tbsp. l.
• Garam 1 sendhok teh.
• Sunflower olahan minyak 70 ml

Pandhuan

• Langkah 1 Kanggo nyiapake salad caviar, kita njupuk térong medium, tomat sing becik, mrico, bawang bombay, minyak sayur, cuka (7-9%) lan rempah-rempah.
• Langkah 2 Terong uga dikumbah lan dilebokake menyang bunderan nganti 1 cm.
• Langkah 3 Mrico uga dicuci, mbuwang wiji lan potong.
• Langkah 4 Cuci tomat, pil lan potong 4 lembar.
• Langkah 5 Cut trikatuka dadi semikircle sing tipis.
• Langkah 6 Ing ngisor wadhah, sing bakal nyiyapake salad, tuang 70 ml minyak nabati, 1 tbsp. l. cukà, nambah tbsp 1. l. gula tanpa slide lan 1 sendhok teh. uyah karo slide.
• Langkah 7 Lebokna lapisan pertama tomat.
• Langkah 8 Banjur Cut eggplant.
• Langkah 9 Sabanjure lapisan iku mrico manis lan banjur bawang.
• Langkah 10 Pasang wadhah kasebut ing geni sing alon lan tutup karo tutup. Masak 40 menit saka wektu nggodhok.
• Langkah 11 Sayuran rata-rata aduk alon-alon, ora ngeculake bekasi kaviar.
• Langkah 12 Selehake caviar panas ing botol steril lan gulung karo tutup timah. Banjur munggah kanggo 12 jam kanggo nindakake sterilisasi tambahan.