Salad karo eggplants, tomat lan jamur Salad kalorik, lan malah akeh banget. Nanging ora abot, sanajan kasunyatane yen eggplants lan champignons digoreng, lan ing saus ana kacang. Sayuran kudu digoreng ing jumlah paling cilik saka lenga, nanging ora garing ing wektu sing padha. Saus wis disiapake ing basis krim asam sing kurang lemak, sing menehi salad kesenengan anyar. Saka jumlah produk sing ditemtokake, 2 piring lettuce dilebokake ing urutan kasebut sawise dipikolehi. Yen sayuran ora gedhe, sampeyan bisa ngethok ing bunderan.
Úa:- Eggplant 600 g
- Campuran saka mrico 1 g
- Bawang 2 PC.
- Jamur champignons 250 g
- Tomat 200 g
- Walnut 25 g
- Garam 1 g
- Jus lemon 30 ml
- Gurame ora nguntungke 150 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Langkah 1 Siapke produk utama: terong, tomat, bawang, bawang putih, champignons, krim asam lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Bungkus terong karo setengah cangkir sing kandel 1 cm, uyah lan disisihake nganti 15 menit.
- Langkah 3 Jamur, mbilas, garing lan potong irisan.
- Langkah 4 Fry jamur ing jumlah minyak nabati sing cilik, bebarengan karo bawang remen.
- Langkah 5 Eggplant mbilas uyah, ngidini supaya garing lan goreng ing jumlah minyak sayur-sayuran sing cilik. Pasang serbet kertas kanggo mbusak lenga sing luwih gedhe.
- Langkah 6 Siapke sauce kanthi ngombeni krim sing ora nguntungke, bawang putih sing dicincang, jus lemon, uyah, kacang-kacangan.
- Langkah 7 Njupuk salad: pisanan lapisan terong, banjur - tomat, tuwuh dadi bunderan utawa setengah lingkaran. Mrico karo dicampur mrico, sawise - lapisan saka sauce lan ing sisih ndhuwur - jamur karo bawang. Dekorasi karo herbal seger.