Dadi protein sing perlu kanggo awak ora mung ing daging, endhog lan produk susu. Elinga kacang buncis sing sederhana. Iku mesthi ora bakal ngidini sampeyan ilang kekuatan sampeyan ing nyilihake lan nggawe macem-macem ing menu biasa. Wangsulan utama yaiku nyedhak dheweke kanthi imajinasi.
Ing ngisor iki ana resep:
- Kacang brol ing tomat
- Kacang buncis karo cumi
- Kacang buncis manis karo mrica ing basa Georgia
- Kacang Hijau ing Gaya Afrika
100 g saka wortel, 100 g saka parsley ROOT, 150 g saka bawang, 2 tbsp. spoons saka minyak sayur, rwaning teluk, mrico, uyah.
Kacang mendidih, adhem. Bawang kasebut diselehake dadi setengah dering, wortel lan parsley - dawa lan lenga ing minyak sayur nganti 15 menit. Tambah ing tomat, uyah, mrico, rwaning teluk, nggawa menyang godhok. Ing marinade asil digawe adhem lan diwutahake karo kacang buncis.
Kacang buncis karo cumi
Peeled cumi - 400 g, kol - 400 g, kacang buncis - 80 g, mrico, rosemary, bawang putih.
Ing cooker tekanan, sijine kacang buncis, nambah papak, uyah, mrico ing kacang buncis, rosemary lan cook kanggo 40 menit. Setengah saka kacang buncis dibusak lan nambah kentang mashed ing asil kanggo duduh kaldu kanthi kacang buncis kabeh. Dhewe godhok godhong kubis, Cut banjur ditambahake ing kacang buncis. Cumi-cumi, potong bêsik, goreng karo mentega lan papak telung menit, disebarake ing piring banjur tuang kacang buncis.
Kacang buncis manis karo mrica ing basa Georgia
300 g saka buncis abang garing, 300 g bawang, 500 g saka mrico manis, 1/4 tuwung minyak nabati, 2-3 sendok teh 6 persen cuka anggur, 3 cloves papak, sayuran parsley, sayuran celery (opsional), dill, cilantro, 0,5-1 sendok teh mrico, uyah.
Kacang buncis rendhem ing banyu kadhemen kanggo 6-12 jam, sajrone direndhem, ganti banyu 1-2 kali. Cuciake, adus kanthi banyu adhem, supaya enak diiseni kacang buncis, masak sajroning panas ing ngisor tutup nganti alus. Kacang buncis kudu tetep utuh. Minangka bisul nggodhok nggodhok banyu sing nggodhok. Tambah uyah ing pungkasan masak. Nalika kacang buncis siap, saluranake banyu sing luwih gedhe. Mimpin irisan lan Cut menyang 2 tbsp. spoons saka minyak nabati. Copot mrico manis saka pedicels, wiji lan potong cilik. Godhok kacang buncis, ora adhem, menyang jero panci jero. Tambahake trikatuka, mrico manis, lenga nabati sing isih ana, banyu sing sithik (1/3 tuwung) lan simmer ing tutup kanggo 5-7 menit (nganti mrico dadi alus) liwat panas sedheng. Tambah papak dicincang lan sayuran ijo, mrico abang lemah, cukà, uyah, campur lan tahan geni kanggo menit liyane.
Kacang Hijau ing Gaya Afrika
200 g kacang ijo, 100 g jus tomat, sekel parsley ijo, 30 g minyak nabati, soda, uyah.
Kacang polong kacang hijau dicuci, dicelup, dipotong setengah, dilapisi ing banyu sing nggodhok, ing endhas sprinkle uyah lan sithik baking soda, lan rebus nganti masak. Kacang buncit, pour jus tomat lan lenga sayur-sayuran lan cook kanggo liyane 15-20 menit ing kurang panas. Nalika porsi ing meja, sprinkle kathah parsley karo sacoro apik disigar Jamu.