Hidangan vegetarian ing meja pesta: pasugatan saka sayuran kanggo Taun Anyar 2015

Miturut kalender Wétan, nyonya rumah ing taun 2015, kambing (Domba) ora kaya daging lan minangka vegetarian sing lair. Ora dadi kaget, tradisi kanggo pertemuan 2015 Anyar yaiku: ora ana daging, mung sayuran, woh-wohan, kacang-kacangan, sereal lan produk sayuran liyane. Saka bahan kasebut, sampeyan bisa nyipta symfony kuliner Taun Anyar sing enak. Piring vegetarian kaya kabeh.

Masakan vegetarian vegetarian: resep-resep enak lan prasaja karo foto

Resep 1. Sayuran di bakar ing panci

Bahan sing perlu:

• tomat - 2 PC
• jamur - 300 g
• eggplant - 2 lembar
• endhog - 4 lembar
• krim sing ora nguntungke 250 g
• cengkeh bawang putih - 2 lembar
• keju keras - 200 g
• Keju Philadelphia - 100 g
• minyak sayur - 2 tbsp. l.
• sayuran
• uyah
• rempah-rempah (kanggo rasa)

Cara nyiapake:

1. Jamur lan sayuran dipotong dadi kubus.
2. Remet metu papak. Ngalahake endhog. Grate keju. Sambungake.
3. Ngenalke krim sing ora nguntungke, rempah-rempah, sayuran sing disigar sacoro apik.
4. Cendhak lan janganan goreng ing lenga. Melu ing pot kanggo manggang.
5. Pour metu campuran keju, krim sing ora nguntungke lan rempah-rempah.
6. Preheat oven. Panggang ing 180 derajat nganti rawa krim formulir ing ndhuwur.
7. Dekorasi sajian karo herbal.
8. Sampeyan bisa ngawula ing panci utawa ing piring.

Resep 2. Gulung kubis vegetasi

Bahan sing perlu:

• bunder beras - 1 kaca
• wortel - 4 PC
• kubis - 1 kachan
• bohlam - 2-3 potong
• tomat tempel 2 tbsp. l.
• ora nguntungke krim - 200 g
• Papak, sayuran, minyak nabati, uyah - kanggo rasa

Cara nyiapake:

1. Godhok godhong kubis nganti alus.
2. Godhok beras.
3. Grate wortel ing grater gedhe. Cut bawang dadi setengah dering. Goreng sayuran ing lenga. Ketik papak.
4. Sayur-sayuran lan beras gabung, campur, sijine godhong gobis lan bungkus.
5. Lebokake gulungan kubis ing saucepan.
6. Nggawe goreng saka wortel, bawang, tempel tomat. Sing godhongé mbudidaya mbenerake krim ora nguntungke, 50 ml banyu murni lan uyah.
7. Pour dicampur ing gulungan.
8. Godhok babagan 20 menit. Sprinkle karo herbs sadurunge mateni.

Resep 3. Sayuran salad karo keju

Bahan sing perlu:

• timun - 2 lembar
• godhong Lettuce - 1 balok
• Pepaya Bulgaria - 2 pcs
• tomat ceri - 3-5 pcs.
• keju mozzarella - 150 g.
• jus lemon - 1 tbsp. l.
• lenga zaitun - 2-3 tbsp. l.
• mustard, uyah, ireng mrico - kanggo rasa

Cara nyiapake:

1. Salad godhong kanggo Pick ing bêsik. Masang piring.
2. Tutup godhong kanthi timun lan mrico.
3. Lapisan anyar iku godhong Lettuce. Banjur - tomat ceri, keju.
4. Top - godhong lontar.
5. Tuang salad saka seasonings, jus lemon, butter.