Dasar diet iki minangka postulat sing njamin kesehatan lan umur dawa banget yaiku urip kanthi harmoni karo alam lan diet seimbang. Prinsip-prinsip diet iki dibentuk miturut pengaruh filsafat Tionghoa. Miturut filsafat Tionghoa, loro prinsip sing ngelawan yin lan yang ngetrap kabeh prinsip urip.
Diet makrobiotik yaiku diet vegetarian sing akeh banget, ing ngendi ditrima khusus kanggo nggunakake gandum lan sayuran ing diet manungsa. Sakdurunge sampeyan mangan, pangan kudu kudu ngolah kukus khusus utawa nggunakake pangan tanpa nggunakake minyak nabati. Uga ing diet wong kanthi diet macrobiotik kudu dadi produk soybean lan sayuran cruciferous.
Peranan khusus ing diet macrobiotik diwenehi sup. Kekhasan saka diet iki yaiku ora duwe daging, produk susu lan gula. Malah karo diet macrobiotik, cuwèran cilik sing dipigunakaké. Miturut filsafat Tionghoa, pangan sing dimasak lan digunakake miturut prinsip makrobiotika nyuda kamungkinan kanker lan perkembangan penyakit sistem kardiovaskular.
Kanthi diet iki, biji-bijian ing ngisor iki dianjurake: wedhus, beras coklat, oatmeal, rye, gandum.
Sayuran sing kudu dadi bagian saka diet manungsa kanthi diet macrobiotik: brokoli, celery, cauliflower, jamur, labu, godhong mustard, kol, turnips.
Jenis lentil ing ngisor iki: kacang buncis lan kacang turki.
Seafood:
- sayuran laut: Irlandia moss, alga wakame, dombu, chiziki, noris, agar-agar, arame;
iwak seger seger.
Pengalaman kanca diet macrobiotik ngandhakake yen pancen pancen kabeh kahanan kanggo diet iki, nanging akeh sing ora nanggulangi pelaksanaan kabeh prinsip lan aturan diet Cina. Umumé, akèh wong sing nemokake angel nyisihake daging, produk susu lan gula. Nanging yen sampeyan malah mangan panganan iki, ora bakal disetujoni dening pendukung diet iki.
Diet makrobiotik uga ngilangi saka diet woh-wohan apa wae, kejaba sing ditanam ing kebon utawa kebon sayur. Panggunaan bumbu aromatik lan rempah-rempah, warung, unggas, beets, tomat, kentang, zucchini lan alpukat ora olèh. Miturut filsafat Tionghoa, prodhuk-prodhuk iki ngemot yin lan yang berlebihan.
Kerugian saka diet macrobiotik yaiku yen awak ora entuk cukup protein, wesi, vitamin B12, kalsium lan magnesium, sing perlu kanggo fungsi normal awak. Akeh kritikus saka diet iki percaya yen luwih mbebayani kanggo awak tinimbang migunani, utamane kanggo organisme sing berkembang lan berkembang, ibu sing nyusoni lan wanita ngandhut. Kelemahan liya saka diet iki yaiku nggunakake cairan winates, amarga watesan kasebut bisa nyebabake dehidrasi awak manungsa.
Keuntungan saka diet iki kanggo kesehatan diterangake kanthi isi kurang saka panganan lemak lan kaya serat. Para ahli nganjurake sampeyan nggunakake diet iki kanthi ora lengkap, nanging mung sebagian, kanthi mangkono sampeyan bakal ngilangi bobot, nalika tetep sehat.