- Timun Inggris - 1 potong (dawa)
- Keju Feta - 150 gram
- Olives - 80-100 Gram (ireng pitted)
- Pepaya pepe tomat - 5 lembar
- Jus lemon - 2 item. spoons
- Yunani yogurt - 150 Gram (bisa diganti karo ryazhenka lemak utawa ora nguntungke krim)
- Ijo mrico lemah - - Kanggo rasa
- Fennel seger - - Kanggo rasa
Siapake kabeh bahan sing perlu. Kanthi bantuan saka prosesor pangan utawa tangan lan piso, Cut timun Inggris dadi irisan alus. Kita ngatur ing sakteruse ing andhuk kertas, supaya nyerepake cairan sing ora perlu. Pisau kita nyithik dill buah jahe lan tomat pepe. Ing mangkuk trep, campuran keju feta karo yogurt, nambah jus lemon. We lay kabeh potong, mrico lan nyampur uga. Saiki seneng-seneng wiwit - kita muter kita gulungan. Ing mburi timun sijine sendok ngisi. Lan kita mulai corak. Siji timun ngasilake loro gulungan. Sing, saben irisan wis dipotong setengah. We spin gulung sing cukup nyenyet lan banjur pin kanthi tusuk. We sijine gulungan rampung menyang sajian.
Servings: 6