Jahe ROOT
Ginger vulgaris ing basa Sansekerta "Vishvabhesada" ing terjemahan tegese "obat universal". Tanduran unik saka kulawarga jahe. Tanah kelairan yaiku India Barat lan Asia Tenggara. Ing alam bébas ora kedadeyan. Digunakake kanggo panganan minangka rempah-rempah, akeh obat-obatan sing migunani. Ing tlaga kasebut, ana tebu sing dhuwuré 2 meter kanthi lembaran sing tajem. Infloresensi warna ungu utawa werna kuning-oranye. Nduweni sistem root sing kuat. Ana rong jinis werna jahe - putih lan ireng. Jahe ireng diwenehi kanthi cara nyuda rimpang sing prasaja, kanggo njupuk putih, kudu ngresiki rimpang kanthi sikat lan ngresiki karo 2% larutan asam sulfat. Jahe ireng kanthi perbandingan putih luwih kobong lan nduweni rasa lan bau.
Sifat migunani saka jahe
Sifat-sifat sing migunani, kayata anti-inflamasi, diaphoretic, analgesik, resorptive, tonic, choleretic, bactericidal, carminative, healing, sing nduweni akar jahe, ora ana kaya rempah-rempah sing akeh. Nalika dipangan minangka rempah-rempah, iku gampang kanggo nyerna panganan sing luwih gampang, saimbang bisa nyegah saluran pencernaan. Asupan reguler jahe nambah nafsu, nambahake pencernaan lan ngrangsang produksi jus gastric. Dianjurake kanggo peptic ulcer, indigestion.
Jahe ROOT
- Nduweni ciri antioksidan;
- digunakake minangka sarana kanggo nglindhungi parasit, ngurangi perkalian microbes;
- efektif ing perawatan selesma, flu, watuk, kemacetan ing paru-paru. Nduweni expectorant, efek pamanasan;
- Anesthetizes karo ginjal, biliary, colic usus;
- nglawan rashes alergi lan penyakit kulit;
- Mbantu ngurangi kolesterol ing getih;
- a laxative entheng;
- ROOT saka ROOT duweni efek diuretic lan nyumbang kanggo nambah salivasi;
- digunakake kanggo nyeri ing sendi, edema, sakit otot lan sprains;
- ngurangi konvulsi nalika pendarahan menstruasi;
- Sampeyan bisa ngrangsang kelenjar tiroid;
- mbantu kanthi kelenturan fisik lan mental;
- nyepetake metabolisme, digunakake kanggo mundhut bobot;
- nalika meteng, ngilangi toxemia, mbantu karo "seasickness";
- Ningkatake nada uterus, mbantu karo subur, ningkatake potency;
- mbenakake sirkulasi serebral, heals atherosclerosis;
- ngresiki awak racun lan toksin, diset ing sel lan anjalari maneka warna penyakit;
- digunakake ing kosmetik lan aromatherapy;
- nyegah kanker lan tumor ganas;
- freshens ambegan, relieves masalah ing rongga lisan.
Contraindications nalika nggunakake jahe:
- Pregnancy;
- demam;
- Penyakit gastrointestinal;
- Nyusoni;
- ulcer weteng;
- diverticulosis;
- ulcer pra-dental;
ulcerative colitis.
Woh-wohan sing dituku
Woh-wohan sing dicampur dikenal wiwit jaman kuno. Padha misuwur ing Rusia minangka panganan eksotis, loro ing Barat lan Timur. Gula woh-wohan baja kanggo njaga potong ing iklim panas.
Woh-wohan sing dicampur yaiku woh-wohan, woh wohan utawa sayuran, sing dipangan sajrone sirup gula, dipisahake lan dikeringake. Miturut GOST, ing woh-wohan manisan kudu ora kurang saka 80% woh garing.
Woh-wohan candied iki luwih akeh tinimbang sing dicithak deh kanggo narik panuku lan katon apik. Yen sampeyan nggunakake woh-wohan garing kuwi, ora ana manfaat khusus. Nanging, para ahli nutrisi nyaranake ngganti permen karo woh-wohan candied, senadyan kasunyatan sing duwe gula akeh. Woh-wohan kuwi ngandhut serat, vitamin, lan trace elements. Kajaba iku, panggangan gandum kanggo woh-wohan manisan menehi sampeyan supaya jaga sehat.
Kanggo mriksa kualitas woh-wohan candied ing pasar utawa ing toko, tuangi karo nggodhok banyu lan ninggalake setengah jam. Yen prodhuk kasebut ora nyata, woh mau bakal larut ing banyu. Yen saiki - dadi kue warung sing transparan.
Mulane, luwih apik kanggo cook iki delicacy ing ngarep. Woh-wohan candied kaya ngemot lenga penting, vitamin lan asam organik. Kanggo masak, sampeyan butuh kilogram jajan kulit, dipotong dadi jubin utawa jerami. Tuang kanthi telung gelas banyu lan tambah setengah kilogram gula. Sadurunge iki, manawa kanggo nyelehake roti ing banyu sajrone 4 dina kanggo ngilangi rasa keprigelan kasebut. Masak nganti 30 menit. Banjur tuang sirup kasebut saka banyu lan gula. Bawa menyang godhok, adhem lan ninggalake 6 jam.
Wektu kapindho kanggo masak woh candied limang menit lan ninggalake kanggo sepuluh jam. Lan kaping lima. Garing mau dianjurake ing platter gedhe.
Sifat-sifat sing migunani saka buah-buahan manisan
Watermelon - duweni efek diuretik, saengga dianjurake kanggo edema sing disebabake penyakit ginjel lan kardiovaskular. Sampeyan mbusak kolesterol sing luwih gedhe saka awak, nduwe efek restoratif.
Nanas pepe - nyebabake pembakar lemak aktif, sugih ing vitamin A, B, C, serat, unsur jejak (yodium, magnesium, klorin). Sampeyan bisa nyegah tumor kanker, nambah sirkulasi getih.
Cantaloupe, utawa Thai melon - sumber vitamin C. Ora dianjurake kanggo wong sing kena penyakit ginjel amarga kandungan asam oksalat sing dhuwur.
Mango - ngandhut kabeh daftar vitamin saka A nganti E. Iku perjuangan karo akumulasi lemak amarga anané ing buah enzim papain. Iki misuwur kanggo ningkatake pencernaan, nyepetake pencernaan pangan, lan ngilangi produk dobel. Iku ngilangi dalane penyakit kayata colitis, gastritis, ulcer. Nduweni efek antibacterial, diuretic lan astringent. Ngurangi kebutuhan kanggo insulin kanggo diabetes.
Saiki sampeyan ngerti kabeh babagan ROOT saka jahe, woh-wohan candied, situs migunani lan contra-indikasi produk iki. Kita pengin ketemu sampeyan ing spring ing banget roh lan tetep nyenengake!