- Eggplant - 2 lembar
- Tomat - 500 Gram
- Cherry tomat - 100 gram
- Bawang putih - 3 Teeth
- Glepung - 1 Kaca
- Endhog - 3 potong
- Parmesan - 50 Gram
- Mozzarella keju - 300 gram
- Minyak kembang matahari - 50 mililiter
- Basil - 2 Teaspoons
- Garam, mrica ireng - - Kanggo rasa
Kawitan kita nangani eggplant. Diiseni saka kulit, dipotong dadi semi-bunderan, kanggo 15 menit direndhem ing banyu, banjur dijupuk, dicelupake dhisik ing glepung, banjur dienggo endhog, lan goreng ing minyak nabati nganti coklat emas. Ing telusur liyane 5 menit tumis bawang putih sacoro apik, banjur tambahkan tomat diced lan simmer nganti 15 menit. Ing pungkasan, tambahkan uyah, mrico lan basil. Kita njupuk formulir kanggo baking, stele karo parchment lan lubricate karo lenga. Lay metu saka saus tomat saka wajan, lapisan eggplant, lapisan keju sing di grated lan lapisan mozzarella. Panggangan kanggo 15 menit ing suhu 170 derajat. Rampung!
Servings: 5-6