Pancreatitis minangka penyakit sing disebabake dening inflamasi pankreas amarga efek saka enzim sing dibebasake dening kelenjar kasebut. Kanthi penyakit iki, enzim ora dilebokake ing duodenum, nanging tetep ing kelenjar kasebut lan ngrusak. Ana rong bentuk pancreatitis: akut lan kronis. Wujud akut bisa disebabake amarga: infèksi (disentri, influenza, dll), plugging saka saluran pankreas, macem-macem poisonings, contone, alkohol. Bentuk pancreatitis kronis asring minangka asil saka fungsi pankreas sing bisa ditimbulaké amarga atrophy kelenjar utawa fénoména stagnant amarga pembentukan watu.
Gejala lan diet kanggo pancreatitis.
Pankreatitis akut bisa ngiringan nyeri abdomen sacara periodik. Nyeri bisa salah utawa angel. Gejala pancreatitis kronis bisa dadi najis, muntah, mual, diare, nyeri ing weteng lan bali. Pankreatitis kronis bisa dadi kuwat amarga konsumsi alkohol, panganan sing akut lan lemak, pasien bisa ngalami kobong, asring uga ngeburake nyeri.
Pangan nutrisi ing wangun akut pancreatitis.
A pasien karo pancreatitis akut ing papat nganti limang dina kaparingake mung nutrisi parenteral, yaiku: gizi nglebokake awak, ngliwati saluran gastrointestinal. Kanggo sabar sijine droppers karo solusi nutrisi (glukosa, uyah, lan sapiturute). Uga, sampeyan kudu njupuk alkohol alkohol sing akeh banget: Mineral isih banyu (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya, lan sapiturute).
Nalika gejala sing nyeri mudhun, pasien diijini njupuk yoghurt 100 ml saben jam setengah (yen toleransi apik, sampeyan bisa njupuk nganti nganti 1 liter dina). Banjur pasien nggunakake cilik keju pondok (200-250 gram), kanthi mboko sithik ngidini resepsi produk liyane ing mode sing hemat, kayadene ing pasien pancreatitis outflow pankreas pancen angel.
Diet ing pancreatitis akut dipupu kanthi produk protein sing gampang digestive lan digestible. Panganan ngandhut lemak sing diwatesi, amarga nduweni sifat kolesterol, lan asam empedu nyumbangake release jus pankreas, sing ndadekake kondhisi lan kesejahteraan pasien.
Batesake panganan (gula, senggol, madu, lan liya-liyane) ngandhut karbohidrat sing gampang diasimilasi, rawan fermentasi, gas sing dibentuk sajrone fermentasi nambah tekanan usus, sing ningkatake rasa nyuda lan ngurangi jus pankreas.
Nutrisi kanggo pancreatitis akut sing kudu kerep, nganti enem kali, porsi kudu rampung cilik.
Diet ing wektu eksaserbasi pankreatitis kronis.
Sajrone eksaserbasi pankreatitis kronis, diet sing padha diwenehake, kaya nalika ngurangi pancreatitis akut. Pasien diwenehi mung panganan mashed, pamroses kuliner produk dadi kurang ketat mung karo perbaikan kondisi kasebut. Nanging, panganan sing digoreng lan dibungkus diiseni, amarga nduweni efek sodik. Kaping pisanan, mung panganan karo panganan sing dikukus bisa dimasak, banjur diwenehi dhaharan. Pasien nutrisi nem-wektu, pecahan.
Diet kanggo pancreatitis kronis kalebu panganan protein (120-140 g), kanthi protèin kéwan luwih (60-70%). Umumé, diet iki kalebu produk susu (keju seger seger), daging lan iwak sing kurang lemak. Lemak kudu sethithik - 50-60 gram, karbohidrat - 300-350 gram.
Diet ing pancreatitis kronis sajrone remisi.
Ing wektu nalika ora ana exacerbation, diet karo pankreatitis kronis kalebu produk kayata: roti putih, sereal mashed lan sayur-sayuran soup, sereal mashed ing susu : buckwheat, oatmeal, beras, semolina, etc, wortel lan kentang mash, sayuran lan daging cutlets , iwak sing digodhog kurang lemak lan daging, tèh manis karo madu utawa gula. Sayuran kudu didhisik dhisik, banjur ngetok lan panggang. Sakbenere, sampeyan bisa nambah sayuran utawa mentega (ora luwih saka 20 gram saben dina). Sampeyan uga kudu mangan woh-wohan seger, woh wohan beri, kompol lan kisses. Dianjurake kanggo ngombe gelas susu utawa kefir sadurunge ngaso.
Apa produk kudu dikalahake saka pancreatitis.
Saka diet karo pancreatitis, kudu ngilangi barang-barang kasebut: alkohol, coklat lan kopi, banyu sing dikarbonat, adonan lan roti saka barang sing dianggo.
Rassolnik, borsch, iwak sing kuat lan broths bisa nyebabake gangguan.
Uga, exacerbation saka pancreatitis bisa nyebabake panganan sing digoreng lan pedhes, panganan kaleng, caviar lan endhog rebus. Aja mangan anggur, pisang, tanggal, es krim, coklat lan permen.
Watesan kasebut ora mbebayani, nanging, diet sehat bakal duwe efek sing bermanfaat ing awak lan pemulihan.