Roti buatan kanthi bawang Yen sampeyan nggoreng roti dhewe, nggunakake pembuat roti utawa oven konvensional, sampeyan bakal kasengsem sinau babagan resep-resep sing dianggo tradisional dening tukang roti saka negara liya. Sawetara, contone, lavash Armenia utawa focaccia Italia, cukup populer ing negara kita. Nanging sampeyan wis tau krungu saka mine tanah? Baking roti iki dipanggang ing Provence lan Languedoc, menehi wangun rwaning utawa gandum. Bentenane utama yaiku nggunakake lenga zaitun sing wajib, lan ing Kajaba iku, landfill asring digawe kanthi irisan, nggunakake daging babi, maneka warna keju, zaitun, sayuran, herbal pedhes, kismis, kacang, anchovies. Iku asli roti asli - landmine karo Rosemary lan olives - kita bakal mulang sampeyan carane cook. Wong sing asring nandhang adonan, nyiyapake kue-kue sing beda-beda, ora bakal angel ngasilake sawah kanggo tambang karo rosemary. Iku gampang kanggo ngatasi lan sing seneng percaya proyek sing tanggung jawab iki marang pembuat roti. Aja kesuwen kanggo nyampur adonan ing dhewe, sakwise rekomendasi sing diwenehi ing resep, lan sampeyan bakal diganjar kanthi slivvy. Tilas sing siap karo rosemary lan bawang bisa dadi sajian sajian utama, lan minangka cemilan merdika.
Úa:- Glepung, gandum 250 g
- Susu 150 ml
- Ragi garing 10 g
- Butter 50 g
- Bawang 1 pc.
- Olive tanpa wiji 60 g
- Rosemary garing 2 sendhok teh.
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Endhog pitik 1 pc.
- Garam 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake tambang, kita njupuk glepung, susu, bawang, olive, minyak zaitun, ragi garing, rosemary.
- Langkah 2 Kupas bawang lan sacoro apik.
- Langkah 3 Olives uga chop sacoro apik.
- Langkah 4 Kalor 20 g butter ing wajan lan goreng bawang nganti cetha, rada kemewahan.
- Langkah 5 Banjur nambah zaitun sing disiapake lan rosemary garing - aduk kanthi becik lan anget kanggo 1 menit, banjur copot saka panas.
- Langkah 6 Susu rada seger lan dissolve ing 30 g isih saka butter.
- Langkah 7 Banjur nambah yeast garing ing dicampur.
- Langkah 8 Nyampurake sakabehane supaya ragi dissolves lan ora mbentuk lumps.
- Langkah 9 Ing mangkuk, gabungke tepung sifted, uyah lan nambah campuran susu.
- Langkah 10 Kethok adonan, supaya gampang digebug lan elastis.
- Langkah 11 Nambah maneh masak lan knead maneh.
- Langkah 12 Adonan rada disiram karo glepung, tutup nganggo andhuk katun lan sijine nganti 45 menit ing panggonan kang anget.
- Langkah 13 Adonan kudu nambah volume kanthi 2 kali.
- Langkah 14 Gabung kuning telur lan 2 sendok teh minyak zaitun.
- Langkah 15 Nutup sheet baking karo kertas parchment, sprinkle karo glepung, mbentuk adonan roti 2-2.5 cm tebal saka adonan.
- Langkah 16 Lubricate bom karo yolk disiapake lan panggangan ing open oven sadurunge kanggo 210 ° C kanggo 30 menit.
- Langkah 17 Landmine siap nglangi sethithik lan sampeyan bisa ngawula.