- Veal pitted, siji potong - 400 gram
- Walnuts - 50 Gram
- Salt - Kanggo rasa
- Hops-Suneli - Kanggo rasa
- Parsley ijo, bundle - 1 Piece
- Krim (20% lemak) - 250 mililiter
- Jamur (champignons) - 100 Gram
- Butter - 30 Gram
- Endhog - 1 potong
1. Potongan irisan pitung milimeter sing dipotong ing serat sapi. Cepet-cepet ngalahake saben potongan. Kabeh potongan kudu duwe kira-kira ukuran sing padha lan wangun persegi panjang. 2. Njupuk kacang-kacangan, lan wenehi kue sing digoreng ing wajan sing garing, gosok, kanggo rasa kita nambah hops-suneli. We beat the yolk. We nempel sacoro apik ijo. Sayuran ijo lan yolks ditambahake ing kacang lan uga diolah. 3. Lay metu lapisan ing irisan, ninggalake sudhut sing gratis. Kita mateni roll karo toothpick kayu-kayuan lan fasten pinggiran. 4. Ing mentega, loro-lorone, manggang roti nganti kulit katon. Gulungan goreng dilebokake ing piring lan tutup karo tutup. 5. Siapke sauce. Kita mbilas lan garing serbet ing jamur, ngepelake menyang pérangan. Butter melted ing saucepan, sijine jamur lan sekitar 3-4 menit godhok. Solim, pour krim, campuran kabeh, lan, ngurangi geni, tutup karo tutup. Sawetara menit godhok. Kita nyebar gulungan menyang wajan, ngobong nganggo saus jamur, tutupe nganti 5-7 menit ing geni cilik. 6. Nggulung siap. Njaluk banget.
Servings: 4