Eggplants karo tomat lan keju Kabeh penyayang eggplants darmabakti! Versi lain ngisi kanggo woh berry paling mewah, sing mung ana ing alam. Eggplants, senadyan produk kalori kurang, nanging nalika nggoreng, dheweke nyerep lemak banget. Kanggo paling sethithik ngurangi prosentase lenga direndhem - sadurunge disirami ing banyu panas, banjur alon-alon diremas. Sanalika eggplant ora dimasak: godhok, goreng, panggang, godhok. Lan ing kabeh kasus, rasa diwiwiti kanthi cara anyar. Nanging kudu eling yen aubergine mentahan lan overripe ora dianjurake kanggo mangan. Nanging woh-wohan sing paling enak - biru-ireng kanggo werna lan nyatane ora mateng. Padha ngemot wiji-wiji sing cilik lan teksture banget alus.
Úa:- Eggplant 2 pcs.
- Tomat 1 pc.
- Pepper manis 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Mozzarella keju 50g
- Papak 4 dentikel
- Sunflower olive sunflower oil 4 tbsp. l.
- Parsley seger 0,25 Bunch
- Pepper ireng lemah 4 jiwit
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo sajian iki, njupuk: aubergin, tomat sing apik, lada manis, bawang, cengkeh bawang putih, balung mozzarella cilik utawa keju, lada, uyah lan sayuran liyane.
- Langkah 2 Cuci terung, copot buntut lan gawe 4 incisions longitudinal rada jero tinimbang tengah woh. Umume uyah lan ninggalake 20 menit. Banjur mbilasake banyu lan remengake alon-alon.
- Langkah 3 Kupas bawang lan sacoro apik chop chop bawang. Saka mrico manis kanggo extract inti lan Cut menyang ngudani tipis. Saos tomat sing apik. Bubur bawang putih (sampeyan bisa mencet pisau piso sing lebar) lan chop gedhe.
- Langkah 4 Cut mozzarella ing bal. Yen mozzarella kanthi potongan gedhe ngecor menyang bunderan sing lancip. Cuci parsley lan chop sacoro apik.
- Langkah 5 Ing wajan sing nganggo panen ditambah goreng terong, nanging ora nganti masak. Kira-kira 5-7 menit. Transfer menyang piring.
- Langkah 6 Ing jajan sing digoreng kaya bawang goreng nganti transparan.
- Langkah 7 Nambahake tomat, mrico lan bawang putih. Garam, lada lan goreng nganti 3 menit.
- Langkah 8 Mangan terong karo sayuran goreng, sijine keju saben alur lan sprinkle karo jamu. Eggplants kudu ditransfer maneh menyang telusur, nambah banyu sing digodhog nganti ditutup. Goreng glepung jajan lan sijine geni sing ora kuwat kanggo godhok nganti 10-15 menit.
- Langkah 9 Telur eggplants sing dilapisi dilayani ing piring, nampung jus ing endhasé.