Daging sapi, resep

Produk: 800 g pulp daging sapi, 200 gram lemak ginjal, 3 irisan roti putih, 1/3 cangkir susu, 100 g mentega, 2 endhog, 1 gelas breadcrumbs, uyah, lan mrica ireng.

Preparation: Nyawisake meat lan lard skip liwat gilingan meat. Ing butter, goreng bawang sing disigar, ditambahake mince, nambah uyah, uyah lan mrico nganggo gilingan. Tambahake ing jero lemah supaya direndhem ing susu lan susu sing ditibakake, ngalahake forcemeat kanggo konsistensi apik banget.

Sijine mincemeat ing Papan sing direndhem banyu, lan dibagi dadi bagian cilik, gunakake piso kanggo mbentuk roti saka wong-wong mau kanthi depresi cilik ing tengah. Ing saben rongga tuangkan sendok teh duduh (banyu) utawa mentega cair. Werna saka kue datar sing dibungkus nganggo crochet lan menehi produk minangka bentuk potongan. Gulungake endhog ing endhog lan breadcrumbs, lan banjur goreng ing lenga. Ing kasus iki, goreng kawitan kebungkus. Kesenengan kanggo nemtokake kanthi mencet karo piso. Yen jus sing dirilis minangka asil saka iki cahya, banjur chops sing masak.

Minangka sajian sampingan kanggo cutlets ngladeni kubis stewed, kentang goreng utawa kentang mashed, sayuran.

Yen ing mince tinimbang roti nambah sayuran mentahan - umpamane, wortel, bawang, banjur potong
iki bakal entuk manfaat.

Sadurunge porsi, dekorasi karo sajian karo sprigs parsley. Nuwun!