- Jamur jamur garing - 30 Gram
- Salt - 1,5 teaspoons
- Turki fillet - 300 gram
- Thyme - 3 Gramma
- Farfalle (paste) - 300 Gram
- Champignons - 150 gram
- Anggur putih garing (meja) - 200 Milliliters
- Lenga zaitun - 60 mililiter
- Krim 20-22% - 300 Milliliter
- Bawang putih - 2 Teeth
- Wêdakakêna ireng ireng - 1/4 Teaspoons
Jamur jamur garing kudu direndhem ing banyu sing nggodhok. Isi karo banyu sing nggodhok kanggo 20-30 menit. Farfalle boil al dente - supaya sawise nyampur karo saos, pasta ora gugur. Mangkono, kita ora ngidini macaroni kanggo ngrebus kanthi cepet - supaya dadi rada kasar. Nalika gandheng - ngombe banyu lan nyampur karo lenga zaitun sing cilik (supaya ora tetep bareng). Cut kalkun menyang potongan-potongan cilik lan goreng ing lenga ing wajan. Nalika kalkun wis kecoklatan lan ditutupi karo kulit putih, tambahake cemet ing wajan lan cairan kang direndhem (cairan kudu ana sakitar 200 ml), uga jamur cincang. We nggawe geni ing ngisor rata-rata, kita pour ing wajan pan lan mateni kanggo 10-15 menit tanpa tutup. Nalika kira-kira setengah saka cairan nguap, tambahake papak sing disigar kanthi apik. Sawise papak, kita ngirim sawetara tim thyme menyang telusur. Nalika cairan nguap meh rampung, pour krim ing wajan, campuran lan godhok manawa 4-5 menit ing panas medium. Nalika sauce nambahi, tambah tempe ing saus. Nglakoake, copot saka panas lan langsung ngawula. Nuwun!
Servings: 3-4