- Daging sapi - 500 gram
- Glepung udan - 1 st. a spoonful
- Soy sauce - 1,5 Art. spoons
- Cuka cukà - 1 st. a spoonful
- Salt - 0,5 teaspoons
- Minyak sayur - 100 mililiter (1-2 sendok teh - kanggo marinade)
- Leeks - 1-2 lembar
- Cabe cabe - 1 potong
- Manis mrica - 1 potong
Campur ing jero mangkok tepung jagung, uyah, kecap asin, cuka beras, 2 sendok teh minyak sayur. Sakabehing panganan iki disumbat lan dicemplungke potong cilik. Daging bêsik sing dicampur lan dicampur karo marinade. Kanggo ninggalake jam. Ing wektu iki, sampeyan bisa nggawe beras kanggo hiasan. Kita motong bawang ing glepung 2-3 cm. Chili dijupuk saka wiji lan disigar sacukupé. Panaskan piring ing kompor kanthi minyak sing cilik lan goreng daging ing geni cilik nganti kulit garing. Nalika daging siap - nambah bawang disigar lan mrico. Bisa ditutupi karo tutup lan cook nganti rampung.
Servings: 3-4