Daging sapi domba

A Piece of meat wis diwutahake menyang telung liter banyu kadhemen lan disiram ing geni. Saiki, kita bakal njupuk Bahan:

• Daging sapi (tanpa balung) - 1 Kilogram
• Leek - 1 potong
• Bawang - 1 Piece
• Leaf Bay - 1 potong
• Carnation - 3 lembar
• Mentega wangi - 5 lembar
• Wortel - 100 Gram

Pandhuan

A Piece of meat wis diwutahake menyang telung liter banyu kadhemen lan disiram ing geni. Ing sawetoro wektu, ayo njaga sayuran: bakal wortel wortel lan ngetutake separo maneh, mung bakal ngumbah bawang, copot bawang bombay saka tutup ndhuwur. Sanalika kukul bisul, kita nyuda geni. Duduh kudu ora godhok - kudu kaya ing verge saka nggodhok. Aktif mbusak umpluk kasebut. Nalika umpluk mandheg mbentuk, nambah kabeh sayuran lan rempah-rempah menyang pan. Masak ing panas kurang luwih 1 jam, tanpa nutupi tutup. Sawise jam, sayuran lan rempah-rempah dibuwang metu saka duduh kaldu, sawise kang kita cook duduh kaldu kanggo liyane 30-40 menit. Siap soket saring liwat gauze - kabeh lemak kudu disaring lan dibuwang. Daging sapi domba siap!

Servings: 6-7