- Bunch of asparagus - 1 keping
- Leek - 1 potong
- Butter - 80 Gram
- Krim - 250 Gram (Cream sampeyan bisa njupuk lemak, gumantung kepinginan sampeyan.)
- Salt - - Kanggo rasa
Roti cukà lan iris sacoro apik. Sampeyan bisa nggunakake mung bagean putih, sampeyan bisa nambah sawetara godhong ijo - gumantung ing kepinginan. Asparagus mbilas, mbungkus endhasé. Cut ing ndhuwur asparagus watara 5 cm saka asparagus. Cut asparagus liyane menyang bunderan. Broken mati endhog asparagus sacoro apik disigar lan dilebokake ing panci kanthi banyu sing sethithik. Carane godhok ing geni cilik nganti 40 menit. Sawise iku, kelangan lan ketegangan. Ing liyane saucepan, nyawiji mentega. Minangka wiwit simmer nambah leeks sing disiapake. Passer terus diaduk nganti 15 menit nganti bawang alus. Tambahake duduh asparagus lan potong menyang bagian tengah asparagus. Banjur masak nganti kira-kira 25 menit nganti asparagus dadi alus. Sup kudu rada adhem lan diowahi dadi sup-puree dening blender submerged. Tambah krim krim sup, uyah. Nggawe. Sijine tutup ndhuwur asparagus. Gawe godhok lan masak nganti 5 menit. Sup wis siap. Nalika porsi, sprinkle karo trikatuka lan paprika. Nuwun!
Servings: 4