- cob jagung - 3 lembar
- krim - 2 cangkir
- endhog gedhe - 3 potong
- kuning endhog gedhe - 2 lembar
- uyah - 1/4 teaspoons
- Sumbi sauce - 1 Selehake
- Keju Parmesan - 1 tuwung
1. Preheat oven nganti 160 derajat. Ekstrak kernels jagung saka cobs. Nggawa krim ing saucepan menyang godhok, nambah kreto jagung, mateni panas lan supaya ngadeg nganti 10 menit. 2. Nyampur campuran jagung ing blender utawa panganan prosesor nganti konsistensi saka kapsul didol. Geser campuran kasebut liwat sieve sing apik. 3. Ngalahake endhog lan yolks, nambahake campuran krim sing cilik kanggo ngetokake endhog. 4. Nyuntikake endhog karo campuran susu lan lada. 5. Pour dicampur dadi 6 potong panganan. 6. Panggang 30 menit nganti dicampur. Copot brulee krim saka oven lan ngidini adhem menyang suhu kamar. 7. Bubur lapisan sing tipis saka keju ing ndhuwur. 8. Nggunakake burner utawa panggangan ing oven, gawe kulit coklat emas ing permukaan sajian.
Servings: 6-7