- daging babi - 180 gram
- bohlam - 1 potong
- squash cilik utawa waluh - 1 potong
- godhong seger saka rosemary - 1 Art. a spoonful
- keju wedhus - 120 gram
- test filo - 240 gram
- melted butter - 6 Art. spoons
- Parmesan keju - 60 gram (1 cangkir)
1. Preheat oven nganti 220 derajat. Garis tray baking karo kertas parchment utawa mat silicone. Cut daging babi menyang 6 mm kubik. Sacoro apik chop chop bawang. Peel lan potong cuwèran waluh 1 cm. Nggiling rosemary. Ing panci sing nganggo lapisan sing ora tahan, goreng daging babi nganti garing ing medium panas, kurang luwih 8 menit. Sijine bacon ing mangkuk gedhe. Nglakokake gajih saka wajan menyang bolongan cilik. Tambah 1 sendok teh gajih bali menyang wajan, tambah bawang. Goreng, aduk nganti bawang disigar ing pinggir, kira-kira 8 menit. Sijine bawang ing mangkuk karo daging babi. Tambah liyane 1 sendok teh lemak saka daging babi bebarengan karo waluh. Nutupi wajan sing nganggo tutup lan goreng, aduk, nganti waluh ditingkes lan dicek, watara 15 menit. Nggunakake press kentang, entheng mash waluh, banjur sijine ing Bowl karo bawang lan daging babi. Tambahake keju rosemary lan goat, aduk. 2. Ngembangake adonan kue lan sijine antarane rong andhuk udan. Sacoro tipis disemprotake tray panggangan sing kapindho kanthi lenga. Masang daun phyllo ing sheet baking greased, remuk butter lan sprinkle karo Parmesan grated. Masak setengah telu kanggo njaluk persegi panjang 7X22 cm. Nyebar 2 sendok teh waluh sing disemprotake ing adonan lan disebarake kanthi rapi, ninggalke pinggiran sing utuh kanggo 1 cm, ditampilake ing foto. 3. Sijine pancake ing sheet baking. Baleni maneh karo adonan sing isih ana. Pancake kudu diselehake ing lembar manggang babagan 2,5 cm. 4. Bakar nganti coklat lan crispy emas, bab 15 menit. Allow to cool for about 15 minutes before serving.
Servings: 16