- * 500 g keju keju cendhak
- * 1 tbsp. l. ora nguntungke krim
- * 2 endhog
- * 1/2 sendhok teh. uyah
- * 3 tbsp. l. gula
- * 300 g glepung saka kelas paling dhuwur
- * 1/2 tas bubuk manggang
- * 1/2 sendhok teh. uyah
- * 80 g minyak
- * 1 endhog
- * 1/8 l krim ora nguntungke
- * 1 yolk - grease cheesecakes
Preparation:
Cottage keju bakal diolah liwat sieve, nambah krim sing ora nguntungke, endhog, uyah, gula lan dilebokake ing kulkas nganti 45 menit. Saka glepung sing dicampur karo bubuk manggang lan uyah, butter, endhog lan krim ora nguntungke, adhepi adonan, gulung menyang mangkuk, bungkus kertas lan nganti 45 menit, sijine ing kulkas.
Oven bakal dadi panas nganti 200 derajat. Ing adonan kasebut digulung dadi lapisan 3 mm lan kita nyilikake pirang-pirang lingkaran kanthi diameter 12 lan 9 cm. Ing tengah-tengah saben bunder luwih gedhe kita sijine 2 tbsp. l. isi kukus lan tutup nganggo cangkir cilik. Weruh adonan ngisor digodhog karo kuning telur, numpuk munggah, kaya sing dituduhake ing gambar. Ndhuwur cheesecakes uga, pelumas yolks lan 20 menit sijine ing open kanggo panggangan ing tingkat kapindho saka ngisor.