Isi Georgia
Peel 1 medium eggplant saka kulit, copot batang, chop pulp. Tangan liwat nggodhok banyu 100 g walnuts peeled, garing lan pass menyang gilingan meat. Pil lan tlatah 1 bawang putih medium lan 2-3 cengkeh saka papak. Preheat ing telusur frying 3 tbsp. l. saka minyak sayur, sijine bawang lan bawang. Fry, aduk, 3 menit, banjur nambah pulp eggplant, perkakas, 2 tbsp. l. campuran saka hops-suneli rempah-rempah, 0,5 sendhok teh. cloves lemah, jiwit uyah lan mrico ireng. Masak, aduk, 20 menit. Banjur, copot wajan saka panas lan mangsa karo uyah.
Isi Belarus
Peel 2 jamur putih sedheng, dilebokake ing saucepan kanthi 1 liter banyu iris lan direbus, 10 menit, terus duduhake. Jamur disigar kanthi apik karo 300 gram champignons. Pilel 2 bolam medium lan 2 kentang gedhe, nggarap bawang lan kentang ing grater gedhe. Preheat tbsp 2. l. minyak sayur, sijine jamur, bawang lan kentang. Mangsa 1-2 kanthi cangkir saka mrico manis. Masak, aduk, 5-6 menit. Copot wajan ing panas, tuangi 4-5 tbsp. l. jamur kaldu kanggo juiciness, musim karo uyah lan mrica ireng.
Ngisi Maroko
Peel loro gedhe tomat mateng saka kulit, chop pulp kanthi piso. Preheat ing telusur frying 1 tbsp. l. lenga zaitun, sijine daging tomat lan goreng, aduk, 5-6 menit. Banjur nambah 400 g saka chickpeas rampung, 2 tbsp. l. raisins tanpa ngadu, 5 tbsp. l. kacang pinus, 0,5 sendhok teh. panas mrico abang, 1 sendhok teh. kayu legi lan uyah seger. Nggawe lan cook luwih saka 5 menit. Copot wajan ing panas, supaya rada adhem. Nyoba lan mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico ireng.
Isi Meksiko
Pass liwat grinder daging 400 g saka daging sapi pulp, luwih saka bokong utawa bokong. Peel lan tilik 4 cengkeh saka papak. Preheat ing gedhe frying telusur 3 tbsp. l. saka lenga sayur-sayuran, sijine papak lan goreng ing medium panas, aduk, 30 detik. Tambahake daging sapi sing digodhog lan terus-terake masak, squeezing lumps karo sendok, nganti werna diganti, bab 10 menit. Tambah 200 g kacang abang sing wis rampung, 2 sendhok teh. oregano pepe, 1 sendhok teh. lemah zirkonia, 1 sendhok teh. katumbah, 1-2 sendhok. panas mrico lan 1-2 sendhok teh. uyah. Nglakoake lan tuangake 500 ml jus tomat. Masak ing suhu panas ing sangisore tutup, saka wektu kanggo wektu aduk, 40-50 menit.
Isi Spanyol
Sacoro apik chop 400 g daging babi sedheng lemak kanthi piso sing cetha. Samubarang kang angel ing grater gedhe 200 g roti putih basi. Tlatah karo piso 100 g jamon utawa ham liyane. Nyampur kabeh iki nganggo tangan sampeyan ing mangkuk gedhe, nambah 1 tbsp. l. paprika dicampur lemah, rempah-rempah kanggo rasa karo uyah lan mrica ireng.
Italia
Peel 1 jajanan manis lan 1 trikatuka putih gedhe. Preheat tbsp 3. l. lenga zaitun, pour ing sayuran. Masak ing medium panas, aduk, nganti transparan bawang, 3 min. Tambahake 250 gram beras arborio lan campuran. Sawise 30 detik. pour 50 ml anggur garing putih. Sawise 1 menit. pour 2 cangkir saka banyu panas, tutup. Sawise 10 menit. nyampur kabeh lan tambahake 250 ml krim kanthi 10% lemak. Masak, stirly, 5-6 menit. Copot wajan ing geni, sawise 1 menit. pour 100 parmesan grated lan campuran.