Ayam karo saus mustard-basil
4 servings
Preparation: 7 menit
Preparation by prescription: 13 minutes
2 tbsp. cangkir saka glepung; 1/4 saka sendok uyah; 1/4 sendhok teh mrico anyar; 4 fillet ayam tanpa kulit lan balung (kira-kira 450 g); 1 - 1 tuwung kaldu ayam unsalted; 1/4 cangkir anggur putih; 1 tbsp. sendok mustard; 2 tbsp. cemilan lenga zaitun; 2 tbsp. spoons disigar trikatuka; 2 tbsp. sendok saka basil sing disigar; 4 irisan roti garing.
Campur glepung, uyah lan mrico bebarengan ing mangkuk cethek. Cepetake dicampurake menyang campuran iki; Aja mbungkus glepung sing isih ana. Ing mangkuk, aduk 1 tuwung duduh kaldu, anggur lan mustar; nyisihake. Preheat 1 tbsp. Sendawa lenga ing wajan gedhe ing dhuwur (ing lenga ora kena kumelun). Sijine daging ing wajan, ngurangi geni nganti sedheng lan goreng nganti 2 menit ing saben sisih. Sijine meat ing piring. Tuang sendok minyak sing isih dadi pan. Nyelehake bawang goreng lan goreng nganti medium nganti 30 detik - nganti bawang coklat. Nambah glepung, campuran lan masak nganti luwih cepet 30 detik. Pour ing campuran anggur lan nggawa saos menyang godhok liwat panas dhuwur. Sijine daging ing wajan lan tuangake cairan kasebut metu saka daging. Kurangi panas kanggo medium, tutup lan simmer nganti 2 menit ing saben sisih - nganti pitik dimasak. Yen saos banget kandel, dilebur nganggo kuota sisa sing isih ana. Nambah basil. Lay metu ing 4 piring lan ngawula manawa dienggo roti Italia. Nilai nutrisi saben porsi (1 susu, 1/4 saus cup): 223 kkal, 8 g lemak (34% kkal), 1 g jenuh jenuh, 5 g karbohidrat, 28 g protein, 1 g serat, 24 mg kalsium, wesi, 442 mg sodium. Rasstolkite basil sing isih dadi konsistensi kentang mashed, nambahake banyu sing cilik, lan beku ing bentuk kanggo es. Nambah cuka saka basil beku kanggo kecap soups lan saos.
Keju pasta
Thanks kanggo krim sing ora nguntungke, susu kembung unsweetened lan keju Cheddar, siji porsi saka keju makaroni minangka sumber kalsium banget, nyedhiyakake sampeyan meh setengah saka saben dina tunjangan.
4 servings
Preparation: 10-15 menit
Preparation dening resep: 20-25 menit
340 gram pasta macem "Rozhki"; 1/3 cangkir krim sing ora nguntungke karo isi lemak suda; 1 bisa (420 g) tomat kaleng, dipotong dadi kubus (tanpa jus); 1 bisa (360 ml) susu kenthel tanpa lemak utawa 1 liter liter susu skim; 115 g (1 kaca) keju non-lemak "Cheddar"; 2 teaspoons saka mustard Dijon; 1/2 sendhok teh mrico ireng; 1/8 sendhok saka kacang tanah; 2 tbsp. spoons breadcrumbs; 2 tbsp. spoonful saka grated keju "Parmesan".
Preheat oven nganti 175 ° C. Masak pasta miturut pandhuan ing paket. Ngempet banyu, tetep banyu 1/3 tuwung, lan transfer tempel menyang mangkuk gedhe. Nalika pasta isih panas, nambah krim sing ora nguntungke, banyu saka pasta lan tomat. Sijine. Panet susu ing saucepan medium liwat panas medium nganti wiwit gelembung rada liwat pinggiran. Tambah keju, mustard, mrico lan nutmeg lan alon-alon godhok, aduk terus nganti nganti keju. Sijine campuran keju ing pasta lan sijine ing saucepan (campuran sing diasilake rada adhem, nanging bakal ngetokake ing oven). Campuran roti karo "Parmesan" lan sprinkle karo campuran. Panggang, tanpa tutup, kanggo 20-25 menit - nganti pasta ditutupi karo kulit coklat emas. Nilai nutrisi saben porsi (2 cangkir): 484 kkal, 7 g lemak (12% kkal), 3 g jenuh jenuh, 79 g karbohidrat, 28 g protein, 4 g serat, 466 mg kalsium, 3 mg wesi, 464 mg sodium.
Casserole karo kalkun lan kentang mashed
Ngganti daging sapi karo susu turki, sampeyan "mutusake" sajian iki kanggo 100 kalori.
4 servings
Preparation: 15 menit
Preparation by prescription: 15 minutes
4 teaspoons minyak zaitun; 1/2 dicincang trikatuka; 2 wortel sing disigar; 2 batang celery dicincang; 2 dicincang bawang putih; 450 g minced meat saka turkey breast; 1 sendok teh saka pepe thyme; 1 sendok teh oregano pepe; 1/4 sendhok teh mrico ireng; 1 pot (800 g) tomat; 3 gedhe utawa 4 medium kentang (kira-kira 450 g), peeled lan Cut menyang ukuran 5 cm ing ukuran; 1/4 cangkir krim asam sing asat; 2 tbsp. sendok susu skim; 2 bawang ijo sing disigar.
Preheat oven nganti 200 ° C. Ing wajan gedhe, panas 2 sendok teh mentega saka panas medium (yen ora nganggo pan sing ukurane paling sethithik 30 cm, gunakake panci gedhe ing ngendi kabeh bahan cocok). Tambah bawang, wortel, celery lan bawang putih lan goreng nganti 3 menit - nganti sayuran alus. Lay sayuran metu saka wajan lan disisihake. Ing garing sing padha, panas 2 teaspoons minyak ing panas liwat medium. Tambah kalkun lan goreng nganti coklat emas, loosening mince sak frying, kanggo 3-5 menit. Tambah thyme, oregano lan mrico lan aduk kanthi becik. Nambahake sayuran goreng lan tomat menyang wajan lan nggawa menyang godhok. Ngurangi panas lan panas ing panas sing kurang 5 menit - nganti cairan wis ngejer lan sauce nambahi. Ing sawetoro wektu, sijine kentang ing saucepan gedhe lan tuku banyu. Nyelehake panci ing geni sing kuwat lan diobong. Masak nganti 8 menit nganti kentang dadi alus (sampeyan bisa nemtokake kanthi cara ngetukake nganggo garpu). Ngempet banyu lan tresna kentang ing saucepan nganti murni, nambah krim lan susu ora asem. Mangsa karo mrica ireng kanggo rasa. Nambah bawang ijo lan campuran (kentang mashed kudu rada cair supaya bisa gampang dilebokake kanggo daging cincang, yen kentang mashed ora cukup cair, nambah susu sing luwih sithik). Nransfer campuran daging ing sajian jero, tahan panas kanthi diameter kira-kira 23 cm utawa casserole cethek. Spread mashed ing ndhuwur karo sendok ing kalkun lan lapisan lapisan mashed. Sijine casserole ing tray manggang (ing endhog kakehan gulungan) lan panggang nganti 12 nganti 15 menit, utawa nganti kentang ditutupake kanthi kerak lan gelembung coklat emas. Nilai nutrisi saben porsi: 370 kkal, 8 g lemak (19% kkal), 2 g jenuh jenuh, 47 g karbohidrat, 33 g protein, 7 g serat, 297 mg kalsium, 6 mg besi, 426 mg natrium.
Sup ayam karo pangsit bawang
Dhuwuré sup iki kaya rebusan; nambah salad ijo, sampeyan bakal entuk nedha bengi utawa nedha bengi.
4 posisi
Preparation: 5-10 menit
Preparation dening resep: 18-22 menit
2 teaspoons minyak zaitun utawa lenga sayur-sayuran liyane; 1/2 dicincang trikatuka; 1 suling mrica; 1 cangkir wortel sing disigar; 2 cloves saka papak extruked; 450 g fillet ayam tanpa kulit lan balung, dipotong dadi ukuran 2,5 cm; 2 godhong teluk; 1 sendok teh saka pepe thyme; 1/4 sendhok teh mrico ireng; 1/4 jagung sage lemah, 4 cangkir kaldu ayam unsalted; 1 tuwung kacang polong beku; 2 tbsp. spoons disigar parsley seger
Dumplings
1 tuwung glepung; 1 sendok teh bubuk manggang; 1 tbsp. sendok mentega unsalted; 1/2 cangkir susu sedheng lemak; 2 tbsp. spoons disigar bawang.
Ing saucepan abot gedhe kanthi tutup sing padhet, ngetokake lenga ing panas. Tambah bawang, paprika, wortel lan bawang putih lan goreng nganti 2 menit. Nambah endhog pitik lan goreng nganti 5 menit - nganti ditutupi kulit coklat ing kabeh sisi. Tambah rwaning teluk, thyme, pepper lan sage lan aduk kanthi becik. Tambah sabit pitik lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas kanggo medium lan cook kanggo 5 menit. Sauntara, ing mangkuk medium, aduk glepung lan bubuk manggang. Nggunakake garpu, nyampur glepung kanthi butter kanggo nggawe campuran sing diencerke. Tambah susu lan campuran kanggo nyampur uga. Tambah bawang lan campur. Nambah kacang polong menyang sayur sup banjur diobong maneh. Nggunakake sendok gedhe, uncalan ing sup 8 dumplings ing wangun bal. Masang lan cook liwat panas sing kurang sedheng kanggo 8-10 menit ing sangisore tutup, nganti pangsit dimasak lan dicopoti (kudu diencerke kanthi tutul). Mbusak sup saka geni lan copot godhong laurel. Tuang sayur sup karo pangsit ing piring lan sprinkle karo parsley seger. Nilai nutrisi saben porsi (1 tuwung sup, 2 pangsit): 346 kkal, 8 g lemak (21% kkal), 3 g jenuh jenuh, 39 g karbohidrat, 28 g protein, 5 g serat, 185 mg kalsium, 690 mg sodium.
Sup ayam karo bawang putih
Nyampur 4 cangkir kaldu ayam sing dibumboni nganggo bawang putih panggang, 2 cangkir disaring daging ayam sing disaring lan 1 cangkir saka kombinasi sayuran beku; cook liwat kurang panas kanggo 10 menit. Garnish karo disigar seger parsley. Servings: 4. Sajroning siji porsi: 104 kkal, 2 g lemak.
Pizza karo saus pesto lan bayam
Gulung 450 g adonan pawon sing digodhog (utawa thawed) menyang jajan diameteripun 40 cm lan nyelehake ing sheet manggang; nyelehake adonan ing 1/3 cangkir saos pesto sing wis rampung saka Basil lan disebarake ing kabeh permukaan; ndhuwur karo 280 g bayem thawed lan pepe disigar lan 1/2 tuwung disigar Mozzarella keju isi lemak sedeng. Panggang ing 230 C kanggo 8-10 menit nganti keju sing dicampur lan pinggir pizza dadi peteng. Servings: 4. Ing siji porsi: 473 kkal, 16 g lemak.