Capelin pedhes

Iwak sakjereng dibilas nganggo banyu mlaku. We sijine iwak ing jar. Banjur kita nyiapake Bahan:

• Capelin - 600 Gram
• Garam - 3 item. spoons
• Gula - 2 Art. spoons
• Rwaning Bay - 5 lembar
• Peppercorns - 1 sendok teh
• Wiji ketumbar - 1 sendok teh

Pandhuan

Iwak sakjereng dibilas nganggo banyu mlaku. We sijine iwak ing jar. Banjur kita nyiapake brine. Kanggo nindakake iki, tuang liter banyu menyang pot, nambah uyah, gula, godhong teluk, peppercorns, ketumbar wiji. Bubar menyang godhok. Ayo kelangan. Godhok iwak kanthi brine digawe adhem, tutup jar karo tutup lan sijine ing kulkas kanggo dina. Kita ngawula iwak karo bawang. Bon appetit :)

Servings: 5