- Glepung kanggo manggang - 480 gram
- Granulated sugar - 12 gram
- Ragi garing - 7 Gram
- Garam - 1 1/4 Teaspoons
- Lenga zaitun - 30 mililiter
- Susu - 60 Milliliters
- Banyu anget - 270 Milliliters
- Bawang putih - 2 untu (Kanggo glaze :)
- Minyak - 42 Gram
- Pepe oregano - 1 sendok teh
Campur bahan sing adhem kanggo adonan (glepung, gula, ragi lan uyah). Tambah lenga zaitun, susu lan banyu banjur adhep nganti rata. Banjur, nyampur karo mixer sajrone 8 menit. Nransfer adonan menyang mangkuk, disigar kanthi lenga zaitun. Tutup keuangan karo film plastik. Menehi test kanggo munggah ing sajrone jam utawa nganti nambah kaping loro. Bagéyan adonan menyang 8 bagean sing padha. Tangan muter 26 cm. "Rope" Tali knot. Sudhut ditekan menyang tengah. Nransfer nodules menyang sheet manggang lan supaya padha munggah kanggo liyane 45 menit. Ing sawetoro wektu, gawe lapisan gula kasebut. Nyawiji mentega (sampeyan bisa ing gelombang mikro) lan remetake papak. Tambah oregano. Nggawe kabeh ing panggonan sing apik. Nalika nodules wis wungu, aplikasi glaze ing wong. Panggonan ing oven lan panggang kira-kira 15-18 menit. Ngawula anget. Njaluk banget.
Servings: 8