- Lin - 1-1,5 Kilogram
- Bawang - 2-3 bêsik
- Champignons - 0,5 Kilogram
- Anggur Anggur Putih - 1,5 Cangkir
- Minyak sayur - 5-6 Art. spoons
- Glepung - 1-2 Art. spoons
- Salt - 1,5 teaspoons
- Dicampur saka mrico lemah - 2-3 jiwit
- Lemon - 1 potong
- Sayuran ijo parsley, dill - 50 Gram
Iwak iki, kita ngresiki. Gutted. We dipotong dadi potongan cilik. Solim, mrico banjur tuang setengah lémon. Cemara lan potong manggang. Kita ngresiki lan ngemot bawang. Fry jamur lan bawang karo minyak sayur. Nalika banyu saka jamur nguap lan mulai nggoreng - nambah glepung cilik lan nyampurake sakabehane. We terus ing geni 1-2 menit. Kita samubarang nganggo linglang. We sijine iwak ing sajian manggang. Ing ndhuwur jamur iwak sing nganggo jamur. Tuang anggur kanthi zaitun lemon lan dilebokaké ing suhu 180 derajat nganti 40-50 menit.
Servings: 4-5