Paling akeh kita ora disiplin ing panganan. Pambocoran langka. We mangan ing sembarang wektu. We mangan banget akeh produk mbebayani lan banget sawetara perlu lan migunani, sing sing awak kita tenan perlu. Conto serat saben dina, contone, ora cukup. Konsumsi lemak, uyah lan gula, ing salawas-lawase, gedhe banget. Kalor, ing dasaripun, tetep ana ing awak, sing ngetokaké bobot keluwih lan kahanan sing ora dikarepake.
Ayo miwiti karo diskusi masalah kekurangan serat ing diet.
Yagene diet wong miskin ing serat, yen dheweke kerep nggunakake panganan kaya serat, kayata sayuran ijo, sayuran lan woh-wohan? Ing wiwitan, iki katon dadi masalah sing ana ing kompetensi profesional nutrisi. Pitakonan iki tau dijaluk dening guru nutrisi kelas mahasiswa ing universitas. Sawetara guessed apa jawaban sing bener. Senadyan kasunyatan manawa pasar kanggo sayuran lan woh ijo nduweni pengaruh sing gedhene ing dekade anyar, nunjukake wutah kanggo konsumsi prodhuk-prodhuk kasebut, wutah iki sejatine vegetatif, ora mung saka refleks pertumbuhan populasi.
Deleng aspek-aspek ing ngisor iki:
Umumé, umumé diakoni yèn populasi zona tropis kaya woh-wohan lan sayuran tropis. Analisis sing luwih jero ngandhakake, yen asupan zat gizi, unsur kaya serat ora cukup. Nyoba sayur "tartamtu" lan ngrasakake "woh" saben dina ora cukup kanggo nyukupi kabutuhan diet kanggo serat.
Ing kasus iki, masalah kasebut dumunung ing proporsi. Nambahake jumlah total serat pangan, sing dikonsumsi rata-rata saben dina kanggo warga zona tropis. Kita nyimpulake yen kita ngatasi konsumsi sing ora sesuai, sing mbukak dalan kanggo pangembangan akeh penyakit kronis. Nindakake degenerasi, kayata kanker usus, arteriosclerosis, lan liya-liyane. Mulane perlu ngonsumsi woh-wohan lan sayuran luwih akeh tinimbang biyasané, nggabungake kanthi jumlah wiji sing dibutuhake - ora minangka pakaryan sing umum.
Prinsip, woh-wohan lan sayuran ora utama, nanging unsur liya saka nutrisi kita, padha melu ing nutrisi minangka unsur "retouching", "ngisi" utawa "suplemen", nalika kedadeyan luwih akeh Panggonan penting.
Ing wektu kasebut, minangka konsumsi sing disaranake kira-kira 30g. Fangs saben dina, diet tradisional ora ngasilake lan 10g.! Akeh ora mangan 5g. Fiberglass saben dina. Yen konsumsi sayuran lan woh-wohan wis thukul kanthi wajar, lan kebiasaan ngobati biji-bijian wis entek, isi serat, vitamin lan mineral ing diet bakal tambah akeh.
Informasi babagan sayuran, woh-wohan lan sayuran ora nggambarake konsumsi sing nyata saka produk kasebut. Iki dites dening pengalaman pribadi kita. Pasinaon sing ditindakake ing pusat pangan industri gedhe nuduhaké yèn sanajan tuku sayuran lan woh-wohan wis gedhé, konsumsi saben wong cilik. Wong ilang sawetara produk kasebut, ninggalake akeh woh lan sayuran. Gula-guling lan omben-omben sing ora sehat dikonsumsi, lan roti lan woh-wohan asring ora ditrima.
Carane agro-racun mengaruhi kesehatan kita? Iki uga masalah banget ing donya modern. Akeh, ora ngerti apa sing diucapake, ngomong yen konsumsi sayuran utawa woh-wohan beres, amarga nggunakake bahan kimia ing tetanèn. Ora diraguhi, iki masalah serius sing kudu ditindakake. Nanging, yen kita mriksa risiko sing ana gegayutan karo produk panganan liyane, kayata daging lan panganan sing diproses kanthi teknologi, kita bakal weruh yen padha serius, yen ora luwih serius tinimbang sing pisanan. Ngurangi konsumsi endhog lan ngganti karo daging, uga produk rasa asin saka kewan asale ora konsisten, amarga prodhuk kasebut uga ngrusak hormon lan bahan kimia. Makanan sing diproses kanthi teknis, tambahan aditif kimia, nyedhiyakake serat cilik, uyah, gula lan lemak sing akèh banget.
Carane ngurangi risiko? Risiko ora bisa dibatalake, nanging bisa dikurangi kanthi nuturi sawetara tip praktis:
- Yen bisa, cultivate kebon dhewe lan kebun sayur nggunakake fertilizers Organic.
- Delengen panyedhiya apik, saka sing nggarap tetanen organik.
- Woh-wohan gedhe lan éndah - ora mesthi paling sehat. Woh-wohan cilik, sanajan sing ana jejak cuaca sing ala, sing paling kerep ora diobati karo pestisida.
- Sangat sak tenane ngumbah woh lan sayuran. Nyelehake godhong godhong ing banyu kanthi uyah, banjur menyang banyu nganggo linglang, banjur menyang banyu nganggo uyah lan linglang. Prosedur iki nyuda resiko infeksi parasit.
- Bubur lan sayuran saka kulit. Racun iki kerep dadi konsentrasi ing permukaan lan ing lipatan alami.
- Aja tuku utawa nggunakke woh-wohan lan sayuran sing wis mateng miturut pangaruh agro-bahan beracun!
Kita duwe apa-apa kanggo ngganti sayuran lan sayuran ing diet. Iki cetha. Nanging, perlu, saengga bisa ngatasi masalah zat beracun, tanpa nggunakake sayur-sayuran ing pangan. Ngeculake konsumsi sayuran bakal nyebabake kacilakan gedhe kanggo diet.