Apa penting?
Bahan utama, mesthi, yaiku glepung. Glepung kelas paling dhuwur, uga glepung bahan pisanan digunakake kanggo manggang roti, roti lan pai. Saka glepung gandum roti panggang kelas loro, roti, supaya tetep alus nganti suwe, gandum campuran karo rye. Glepung kudu ora nganggo aroma, kudu disimpen ing panggonan sing garing. Yen glepung apik, banyu kasebut nyerep kathah banyu nalika nggarap adonan, dadi lentur, kandel, lan nalika baking ora nyebar, nanging tetep wujud. Sampeyan perlu ngayahi glepung kanggo misahake impurities lan mbusak lumps. Salah sijine kondisi utama yaiku nggarap glepung kanthi apik. Dadi kabeh, sampeyan bisa nggawe roti ing omah? Mesthi sampeyan bisa! Lan ora kaya angel kaya mengkono katon ing pandang sepisanan.
Roti ireng bermanfaat
Pengin nyenengake rasa tresna karo roti panggang dhewe? Gandum tepung jagung ing toko ritel, mesthi sampeyan bisa nelusuri, nanging sampeyan bisa nyiyapake resep ing ngisor iki, roti iki kaya "Borodino"
Kanggo siji roti, kudu: glepung gandum 300 gram, roti gandum garing 150 gram, sendok teh gula, setengah sendok teh uyah, ragi 1/3 tas ragi garing utawa 30 gram ditekan, setengah gelas banyu, 2 sendok teh minyak nabati, 1 / 3 sendok katumbah, 1/3 sendok teh jahe. Kanggo nggunakake luwih apik, sampeyan bisa nambah 2 sendok teh bran, 2 sendok makan oat, 1 sendok teh wiji kembang, 1 sendok teh jagung, 1 sendok teh bubur gandum.
Anget nganti 50 derajat, tuangake ragi, tambahkan gula, uyah, saperangan sendok glepung, aduk kanthi becik. Sijine ing panggonan kang anget. Yen ragi seger, opara bakal cepet munggah.
Njupuk saucepan jero lan sift ing glepung menyang. Amarga nalika glepung dumunung ing paket kasebut, kue kasebut. Tambah kvass garing, sereal, cereals, wiji, rempah-rempah lan campuran. Gawe bolongan lan pour ing sendok minyak lan sendok. Kukukake ing adonan. Konsistensi kudu katon kaya adonan pancake. Yen adhine lumpy, tambah banyu sing anget, nanging aja godhok, lan kneaden. Sijine ing panggonan sing endhase 2 jam.
Nalika adonan munggah, pour glepung ing meja, pour keuangan menyang kasebut. Knead nganti mandheg ing tangan. Apa njaluk benjolan nyenyet.
Njupuk formulir, jebul karo lenga wae. Sijine roti sing ana ing ngarep. Tutup nganggo andhuk waffle lembab lan dilebokake ing panggonan sing endhas kanggo setengah jam kanggo munggah.
Panggangan ing suhu 160 derajat 30-40 menit. Priksa kasedhiyan sinar laser.
Sing kabeh! Nikmat, roti buatan kanggo sedulur kabeh siap! Saiki sampeyan ngerti manawa sampeyan bisa panggangan roti ing omah.
Apa sing bermanfaat kanggo roti?
Apa sampeyan ngerti yen siji potong roti ngandhut akeh nutrisi minangka kebutuhan awak manungsa. Ing roti kasebut, senyawa mineral, kayata kalsium, wesi, fosfor, wis kebak, lan ana protein, karbohidrat, lan vitamin ing roti. Kajaba iku, roti minangka prodhuk unik sing ora ngganggu wong, amarga kita mangan saben dina lan ora saben dina.
Pira roti sing sampeyan butuhake?
Yen wong ora nyambut gawe kanthi abot fisik, banjur butuh kira-kira 300 gr. Dina sedina, norma iki mung apik, amarga kabeh wong beda lan gumantung marang bobot awak, karakteristik wong, lan akeh perkara. Kanggo wong-wong sing kerja keras lan atlet, dosis iki luwih dhuwur. Umumé, mesthine ana rasa, umpamane roti lan apa jenis panganan sing digunakake.
Ora masalah yen sampeyan tuku roti ing toko, utawa arep gawe panggangan ing omah, sing utama yaiku sampeyan ngerti carane unik lan migunani produk kasebut.