Cutlet saka oat flakes karo champignons Liyane variasi ing tema cutlet cendhak. Wektu iki ing komposisi: oat flakes, jamur, kentang, wortel, bawang lan sayuran ijo. Oatmeal ngasilake misi endhog pitik, yaiku "ngigel" kabeh sayuran. Kadang, kanggo nyepetake sayuran sayuran, nambah semolina utawa glepung. Nanging ing kasus iki, oat flakes uga menehi basis rasa tart. Breading bisa uga beda: glepung, bubuk lemah lan wiji uga wijen. Yen sayur-sayuran diiseni metu tipis tipis lan crumble ing breading, cutlets kaya banget angel - nyoba nambah glepung cilik. Lan yen ora mbantu, banjur nggawe pancake saka wong-wong mau! Opsis masak uga opsional: goreng ing wajan utawa panggang ing oven. Umumé, panggonan imajinasi kanggo masak tansah kosong.
Úa:- Oles flakes 1 tbsp.
- Cilantro seger 0.5 klompok
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Pepper lemah ireng 0,25 sendhok teh.
- Sunflower olahan minyak wangi 50 ml
- Bawang putih 1 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Kentang 1 pc.
- Jamur champignons 300 g
- Tepung gandum 100 g
- Langkah 1 Kanggo cutlet kasebut: serpihan oat, kentang gedhe, bawang, cengkeh bawang putih, shapminony mentah, katumbah utawa parsley, uyah, lada, lenga.
- Langkah 2 Garing flakes pour banyu nggodhok kanthi kacepetan 1: 1 lan ninggalake 30 menit.
- Langkah 3 Bawang irisan, kentang lan bawang putih. Kanggo samubarang kang angel ing grater gedhe.
- Langkah 4 Ngumbah sayuran ijo lan rendhem halus kanthi piso.
- Langkah 5 Champignons sacoro apik disigar.
- Langkah 6 Nyampur ing mangkok jero kukus glepung oat, jamur, bawang, kentang, bawang putih lan sayuran ijo. Mrico, uyah lan nyampur kanthi cepet.
- Langkah 7 Saka daging sayur sing minced kanggo mbentuk cutlet lan gulung ing tepung.
- Langkah 8 Cutlet cut kanggo 4-5 menit ing saben sisih nganti coklat emas. Melu karo hiasan, salad utawa minangka sajian sing kapisah.