Wortel, sifat-sifat bermanfaat kanggo awak manungsa ngerti wiwit jaman Yunani kuna (kasebut kasebut ing antarane tetanduran obat dening Hippocrates, Dioscorides). Ing Rusia, ana obat kaya kanggo ngurangi tekanan getih lan nambah getih: wortel, jus bit lan radish dituangake menyang botol cilik ing bagean sing padha, digulung menyang adonan lan disimpen ing oven nganti pirang-pirang jam.
Wortel ngemot 9, 2% karbohidrat, ana uyah wesi, fosfor, kalsium. Uga, werna wortel ngandhut protèin (2, 3%), pektin, asam pantotenat, gula (nganti 15%), minyak lemak (0, 7%) lan zat liya sing migunani. Sifat sing migunani kanggo awak manungsa nuduhake uyah kalium sing ana ing jerone - utamane ing penyakit ginjal, pembuluh getih, jantung. Dianjurake kanggo anemia, amarga ngandhut akèh asam violet, sing perlu kanggo pambentukan sel getih abang. Amarga akeh yodium, wortel digunakake kanthi fungsi ngurangi kelenjar tiroid. Sayur-sayuran iki uga ngandhut vitamin C (uga asam askorbat), vitamin B1, B2, B6, B12, D, E, H, K, R lan PP.
Saiki akeh wortel sing migunani kanggo awak manungsa sing ditliti. Kaping pisanan, wortel sing misuwur kanggo kandungan karotene sing dhuwur (amarga sing, kanthi cara, wis werna oranye). Kanggo awak, iku sumber vitamin A, sing uga disebut vitamin wutah. Thanks kanggo vitamin iki, wortel nyegah pembentukan watu ing empedu lan urin, lan uga ningkatake ekskresi (infus biji wortel), nyegah katarak, infeksi saluran pangan, paru-paru. Kasunyatan sing menarik - kanggo nyukupi kabutuhan saben dina kanggo awak manungsa ing vitamin A, sampeyan kudu mangan mung wortel 18-20 gram. Studies nuduhake yen wortel duweni efek positif marang fungsi paru-paru.
Proporsi wortel sing ana gandheng cenenge karo wawasan kasebut dikenal kanthi wiyar, amarga ora ana karotene sing bisa nyebabake penyakit, sing disebut wuta wengi. Kanthi nggunakake biasa, zat-zat sing bermanfaat ing omahe obat ngiyatake retina ing mripat, njaga lenga mucous.
Jus wortel digunakake minangka elixir kesehatan, nyuda lemes, kulit ngasilake katon sing sehat lan kemerah-merahan. Jus wortel diobati lan kadhemen (ngresiki tenggorokane, ngeduk jus ing irung kanthi kadhemen), lan malah asma (mbantu ngilangi kejang kanthi kombinasi karo susu). Kanthi panyimpenan jangka panjang, jus praktis ora bakal kelangan sifat sing migunani. Kanggo pencegahan lan perawatan saka mripat penyakit jus paling apik kanggo ngombe ing Autumn - iku ing wektu iki paling digunakke. Nanging sing ditemokake ora bakal nggawa efek sing dikarepake, yen sampeyan ora sijine lemak sendok, amarga vitamin A bisa larut lemak. Sampeyan karo properti iki wis kasebut lan rekomendasi kanggo nyiyapake wortel karo sayuran utawa butter, krim sing ora nguntungke, supaya ora ilang carotene sadurunge dikonsumsi. Rekomendasi jus wortel lan nambah acidity ing weteng. Uga uga dianggo kanthi apik ing pankreas, lan uga ningkatake resistensi kelenjar getah bening lan kelenjar endokrin, organ pernapasan, lan sinar tengkorak.
Thanks kanggo phytoncids, wortel mateni patogen. Kanggo ngurangi mikroba ing tutuk, mung perlu ngunyah utawa nyetop jus wortel ing tutuk. Grated wortel bantuan kanggo ngrusak wounds. Uga diaplikasikan kanggo burns, tumors, frostbite sites.
Kanggo kulit, ana akeh topeng karo wortel. Contone, kanggo kulit, wortel garing digunakake ing kombinasi karo madu lan kuning telur. Kanthi wortel jus lemon bakal mbusak freckles, nyegah kukul, jerawat lan irritations liyane. Masker saka wortel lan rambut bisa migunani. Sifat tanduran ROOT mulihake struktur werna, nyegah rambut rontog.
Diakoni yen nggunakake wortel biasa nguatake sistem kekebalan awak, ngatur metabolisme banyu lan banyu, ningkatake vitalitas, ningkatake perkembangan awak. Mulane penting banget kanggo pangan bayi. Miturut cara, nggunakake setengah saka kaca jus wortel utawa 100 gram wortel grated, wortel bakal bantuan nyisihaken saka cacing.
Wortel migunani ing hypovitaminosis lan kekurangan vitamin A, uga ing penyakit ati, ginjal, sistem jantung, perut, polyarthritis, anemia lan uga ing kasus metabolisme. Obat sing migunani duwe sipat-sipat choleretic diuretik lan moderat (amarga senyawa kalium lan serat dietary). Kanggo wanita lactating, iku migunani amarga ngrangsang lactation. Tincture saka wiji ing anggur dianjurake minangka laxative.
Unik iku nyatane wortel sing paling apik digunakake kanggo masak, uga kanggo nyegah penyakit Alzheimer, ing wangun nggodhog, amarga ngandhut luwih saka telung antioksidan. - zat sing nyegah karusakan saka sel DNA. Wortel masak diwenehake ing perawatan tumor ganas, dysbiosis usus, nefritis. Iki uga dituduhake kanggo pasien diabetes. Nanging gnawing ing wangun mentah migunani kanggo nguatake gusi, uga kanggo nguatake struktur untu. Nalika colitis nganjurake wortel mashed (loro mentahan lan rebus). Aja nyaranake ing wortel wortel kanggo wong sing exacerbation penyakit peptic ulcer, enterocolitis lan enteritis.