We nyiapake goose ing kantong. Tip, trik lan resep

Yen musik klasik - iku sawijining simfoni saka Bach utawa Beethoven, banjur ing panganan - goose bakar ing oven. Kanggo pirang-pirang abad, manuk iki nghias meja-meja wong-wong sing pinter lan priyayi sing apik, nglambangake kesejahteraan. Saiki, akeh wong bisa nyiapake, ora perlu dadi "burger" sing sugih. Pengin sugih sing apik banget? Rungokake tips ing artikel kasebut.

Rekomendasi umum kanggo baking goose ing kantong ing oven

Kanggo mesthekake yen daging dianggo jus lan dilapisi kerak emas, ngati-ati regime suhu. Kawitan 15-20 menit masak, aturake ing suhu 250 derajat. Ing pungkasan wektu iki, perlu ngurangi panas nganti 180, lan 40 menit sadurunge kasedhiya lengkap, tambah nganti 200 Celcius. Dadi manawa kanggo nggawe tusukan cilik ing kantong ing panggonan sing beda supaya ora nyebul nalika baking dish.

Angsa baked dikombinasikake karo kentang, sayuran, lan kubis, lan saka minuman cabernet anggur utawa merlot cocok.

Resep kanggo masak goose karo apples ing oven

Sing duwe imajinasi apik, kanthi tembung: "panggang anget karo apel" wiwit salivation akeh. Aja nyiksa awak, mandheg ngimpi lan entuk bisnis. Resep iku prasaja lan gampang kanggo nyiyapake.

Úa:

• Angsa - bobot ora luwih saka 3 kg;
• Trikatuka - 1 potong;
• Apple - 5 lembar;
• Bawang putih - kabèh sirah;
• Lemon - 1 potong;
• Wortel - 1 potong (cilik);
• Rumput Laurel - 4 lembar;
• Garam, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.

Preparation:

1. Nyawisake daging. Kanggo nindakake iki, ing mangkok sing kapisah, mbuka cengkeh bawang putih, paprika lan uyah. Nyampurake sakabehane kanthi becik lan nambani bangke karo campuran asil;
2. Nggawe kulit sing apik kanthi pisau lan nggeser manuk saka sisih sing beda karo bawang, wortel, lan sithik bawang putih;
3. Ngemis jus lemon ing manuk lan ngirim menyang kulkas paling sethithik 4 jam;
4. Nalika goose siap kanggo panggang, nyelehake apples kupas lan godhong papat laurel ing jero;
5. Sijine manuk ing kantong kanggo manggang, kanthi ngikat pinggiran. Aja lali nggawe bolongan cilik supaya tas ora pecah;
6. Gunakake rekomendasi umum kanggo nggarap angsa ing kantong, diwenehi ing awal artikel iki. Kanggo 15-20 menit, disaranake kanggo ngetokake kantong kanggo mbentuk kulit emas. Bon appetite!

Carane nggawe panggang sing dicithak?

Kita wis ngerti carane masak anget kabeh. Yagene ora nuduhake sumber sethithik lan ora nyoba resep kanggo goose bakar? Thanks kanggo marinade sing bener, daging dadi luar biasa alus lan jus.

Úa:

• Daging unggas - nganti 2,5 kilogram;
• Endhog - 2 potong;
• Lenga zaitun - 30 mililiter;
• Minyak kembang - 30 mililiter;
• Mayonnaise - 5 sendok teh;
• Prunes - 50 gram;
• Mustard - 1 sendok teh;
• Mrico - setengah sendok teh;
• Garam, rempah-rempah kanggo rasa.

Marinade kanggo goose ing kantong

Nyampur uga lenga sayur-sayuran, prunes dicincang, endhog, mustar, mayonnaise. Tambah uyah, mrico lan rempah-rempah kanthi kapinteran dhewe.

Masak:

1. We dibagi kabeh carcase menyang bêsik lan rendhem ing salted banyu. Sampeyan kudu ninggalake daging ing wayah wengi ing panggonan kang adhem;
2. Mesthekake mbilasake potongan-potongan manuk kasebut nalika sampeyan entuk metu saka kulkas;
3. Nyelehake potong ing marinade lan sijine ing kulkas maneh. Wektu iki sampeyan mung butuh pirang-pirang jam marinating;
4. Lebokake kabeh ing kantong, isi teluk karo sisa-sisa marinade saka ndhuwur;
5. Setel oven ing 180 derajat lan panggang kira-kira 2,5 jam. 20 menit sadurunge masak, ngethok lengan supaya daging duwe warna emas.

Minangka sampeyan bisa ndeleng, ora ana angel kanggo masak pasugatan saka panggang ing open, kaya anget seger, lan dibagi - ora. Iki manuk sing ora biasa misale jek digawé supaya bisa dipangan, lan resep-resep sing menarik bakal mbantu kita supaya imajinasi kanggo nyedhaki proses iki. Cook, nggunakake resep-resep, lan seneng panganan.

Nuwun!