Waluh lan kentang sup Saka pumpkins lan kentang, sampeyan bisa nyiyapake soups banget sedhep, purees karo tambahan saka potongan daging, daging babi, wortel. Saben variasi bakal nemokake admirer. Coba nyiyapake sup krim sing alus karo tambahan rempah-rempah lan oatme, iki cocog banget ing periode mangsa musim panas. Versi anak-anak saka sup-puree kaldu-kentang ora kalebu rempah-rempah kaya mangkono, cukup kanggo mangsa sajian karo krim sing ora nguntungke lan dekorasi karo sayuran nalika ditambani. Nanging ing kabeh kasus croutons dibutuhake! Bobot waluh lan kentang dituduhake ing wangun sing diresiki, tanpa kulit. Susu bisa diganti karo krim. Tinimbang banyu, sampeyan bisa njupuk duduh kaldu sayur. Produk kasebut teka 2 liter sup-puree.
Úa:- Waluh 350 g
- Curry 2 g
- Jahe garing 2 g
- Paprika manis 2 g
- Salt 5 g
- Banyu 1 l
- Susu 150 ml
- Garing 50 g
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Kentang 350 g
- Wit mrica putih 2 g
- Langkah 1 Siapke waluh lan kentang, flake gandum, susu, bawang, bawang putih lan rempah-rempah: paprika, jahe lemah, kari, mrica putih.
- Langkah 2 Bawang bawang putih lan papak, sacoro apik lan bolu sacukupe nganti transparan ing lenga zaitun.
- Langkah 3 Sampeyan ora kudu harden banget.
- Langkah 4 Tambah waluh, Cut menyang persagi. Kabeh bebarengan, simmer ing tutup ing panas kurang 10 menit.
- Langkah 5 Nambah kentang, uga diced. Tahan 5 menit liyane.
- Langkah 6 Nambah banyu, digawa menyang godhok, sijine glepung oat, rempah-rempah lan uyah. Nggawe. Masak liwat panas medium nganti 15 menit.
- Langkah 7 Tancep ing puree karo blender. Pour susu, aduk maneh kanggo nggawa menyang godhok. Sup-puree dadi panas utawa panas kanthi cris.