- Bawang - 1 Piece
- Stem Celery - 90 Gram
- Daging babi - 200 Gram
- Chicken drumstick - 400 Gram
- Putih anggur garing (Tabel) - 150 Milliliters
- Gula Pasir - 10 Gram
- Daun Rosemary - 1/2 Art. spoons
- Bawang putih - 3 bêsik
- Lenga zaitun - 50 mililiter
- Sayap ayam - 400 Gram
- Segara Salt - 1/4 Teaspoons
- Tomat ing jus dhewe - 400 Gram
- Leaf Bay - 1 potong
- Kacang putih ing saus tomat - 400 Gram
Bawang lan bawang putih sacoro apik. Kajaba iku, chop celery ing. Ing wajan, pencet ing lenga zaitun, nambah bawang, bawang putih lan celery. Goreng, aduk, liwat medium panas kira-kira 8 menit. Banjur nambah potong daging babi menyang wajan cilik. Goreng bareng karo sayuran kanggo 5-7 menit. Sayap ayam dan kakinya dibilas, uyah, lan lada. Kita nyingkirake bagian-bagiane wings sing padhang, ing ngendi ana ora ana daging. Kita nggoreng glepung goreng, digoreng ing daging babi lenga zaitun. Goreng kira-kira 4-5 menit ing saben sisih, sawise kita pour anggur menyang wajan. Mancepake ayam ing anggur nganti anggur nguap. Nalika anggur meh rampung ngejur, nambah peeled peeled lan Cut menyang cilik kiub tomat. Bebarengan karo wong-wong mau, kita nambah rosemary, gula lan teluk menyang pan. Pour babagan 100 ml banyu adhem, aduk lan adhem. Nalika banyu diwutahake ing bangkekan, tambahake isi kawitan (sayuran lan daging) kawitan ing wajan iki. Pungkasane, tambahake kacang buncis ing wajan, aduk kabeh lan godhok nganti 10-15 menit ing tutup. Bener, saiki sajian wis siap. Nuwun!
Servings: 3-4