Air Dessert Sampeyan bisa nimbang panganan panganan sajrone hidangan utama: ngombe, sajian manis utawa asin, sayuran, woh. Kasunyatan iku ing terjemahan saka basa Perancis kuno, "panganan nasi" kaya "mbusak saka meja", nanging ing donya modern istilah iki dipahami minangka sejenis sajian manis. Umumé, panganan sing apik, nganti abad ka-19, minangka hak istimewa saka sugih estates lan mung ing dina-dina liburan kulawarga cilik sing ngidini dipanjakan, nyoba ngasorake sajian minangka sacukupe. Mengko, nalika prodhuksi gula mundhak akeh, lan rega kasebut nolak, panganan diwasa luwih kerep lan luwih akeh. Nanging inti saka panganan cuci mulut tetep padha - kanggo seneng-seneng, ngilangi keluwen lan ngrangsang otak, amarga glukosa.
Úa:- Krim 150 ml
- Susu 150 ml
- Vanillin 10g
- Cinnamon tanah 0,25 sendhok teh.
- Lemon 1 pc.
- Gula 25 g
- Telur ayam 3 buah.
- Langkah 1 Kanggo panganan cuci mulut iki, njupuk: susu, krim 33% lemak, gula, vanillin, endhog, lemon, kayu manis.
- Langkah 2 Kanthi kulit linglang.
- Langkah 3 Tuang susu lan krim menyang wadhah logam. Tambahake lemon, kayu manis lan vanillin. Panas ing kurang panas, nanging aja godhok. Banjur ninggalake infus nganti 20 menit. Krim kudu kandel, yen panganan cemilan ora bakal dicekel.
- Langkah 4 Ing mangkuk, break 2 endhog lan 1 yolk (protein saka siji endhog ora dibutuhake).
- Langkah 5 Endhog karo gula diantemi karo mixer 5 menit.
- Langkah 6 Susu lan krim liwat sieve utawa gauze.
- Langkah 7 Susu ngemot bagian cilik kanthi ngetokake massa kanthi mixer.
- Langkah 8 Isi cetakan karo susu lan sijine menyang siji maneh karo banyu supaya tombol diturunake menyang cairan kanthi setengah. Panggang ing preheated oven nganti 160 ° C kanggo 30 menit.
- Langkah 9 Kelangan jamur ing suhu kamar lan refrigerate nganti 3 jam. Banjur ngawula sajian panganan kanggo meja.