- Angin - 5 Kilograms
- Daging babi garang - 300 Gram
- Jamur seger - 1 Kilogram
- Beras - 300 Gram
- Bawang putih - 4-5 Zubchikov
- Walnuts - 0,5 Kaca
- Lemon - 1 potong
- Wêdakakêna ireng ireng - 1 sendok teh (setengah mrico kanggo marinating manuk, setengah kanggo ngisi)
- Garam - 2 item. spoonfuls (setengah uyah - kanggo marinade angsa, setengah kanggo ngisi)
- Madu - 2 Art. spoons
- Mustard - 2 Art. spoons
- Cumin - 1 sendok teh
- Bawang - 2-3 bêsik
- Minyak sayur - 100 Milliliter
Siapake kabeh bahan sing perlu. Siapke saus natrem dicampur papak, uyah lan mrico. Kita bakal nggawe gurita ing ndhuwur lan ngiseni karo daging babi sing disigar alus. Nalika goose ngirangi, ayo nangani isi. Cut ing jamur, bungkus bawang lan goreng kabeh kanthi lenga sethithik. We weld Fig. Kita nyampur karo jamur sing disiapake, ditumbuk walnuts. Solim, mrico. We are stuffed karo stuffing. Jahitan utawa pin kabeh bolongan lan sijine goose ing kantong kanggo manggang. Aja lali nggawe suntikan cilik ing bagian ndhuwur tutup. We nggawe panggone ing 180 derajat kanggo 3-4 jam. Nalika goose kita meh siap, kita ngeculake saka kantong. Lubricate the "glaze". Kanggo nindakake iki, kita nyampur madu, mustard, jus lemon, jinten. We sijine goose kanggo liyane 15-20 menit.
Servings: 8-10