Fillet kalkun kanthi rempah-rempah kanthi sayuran lan beras Kanggo wong sing seneng masakan sing rasa sedhep, sampeyan kudu mèngeti masakan India, sing dipigunakaké nganggo rempah-rempah kaya mrica, bawang putih, jahe, pudina, cengkèh. Nanging bumbu sing paling populer ing India yaiku kari, paling akeh saos dimasak. Basis nutrisi India iku panganan sayuran, utamane kacang buncis, beras, jagung lan, mesthine sayuran. Piring daging iku arang-arang kanggo masakan India, kajaba, miturut hukum agama lokal, ora kena mangan daging sapi ing kene. Mulane, preinan diwenehake kanggo iwak, panganan laut utawa unggas. Punika produk sing paling populer ing negara iki, lan kita bakal nyiapake sajian sing enom - kalkun karo beras. Ing "sorot" sajian iki ana ing perasan, utawa pasta, kang dilapisi karo fillet manuk sadurunge nggoreng. Kalkun karo beras ing pagelaran iki minangka jenis pilaf India, sing lokal seneng mangan tanpa daging, ngganti karo kacang-kacangan. Kanggo rasa kita - iku mung bubur, kajaba, kita ora digunakake, utamane ing mangsa, ora tanpa produk daging. Sampeyan bisa masak sajian sing padha tinimbang kalkun karo beras, nggunakake susu pitik. Rasa bakal beda, nanging isih apik.
Úa:- Turkey fillet 600g
- Babi sing diarani babar blas yaiku 1,5 tbsp.
- Celery diwenehi 3 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Papak 3 dentikel
- Sunflower olive sunflower oil 4 tbsp. l.
- Jahe garing 0,5 sendhok teh.
- Curry 2 tsp.
- Mrico ireng lemah 3 jiwit
- Garam 3 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian iki, sampeyan kudu fillet turki, beras, wortel gedhe, batang celery, bawang putih, bawang bombay, minyak nabati lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Pisel turki uga wis dikumbah, diiris lan dicithak ing bar. Banjur gosok nganggo campuran rempah-rempah: kari, jahe digoreng, ireng ireng lan uyah - lan supaya bisa nganti 10-15 menit.
- Langkah 3 Siapake sayuran: campur ing sacoro bawang, wortel dipotong dadi kwartal, stalks celery lan papak dipotong dadi gedhe.
- Langkah 4 Rebus beras nganti masak ing banyu sing asin entheng, banjur dibuang ing colander.
- Langkah 5 Ing jero panci jero masak lenga sayur-sayuran lan goreng fillet kalkun lan papak nganti daging putih.
- Langkah 6 Banjur nambah bawang, wortel lan celery.
- Langkah 7 Nyampur seger, masak 3-4 menit ing tutup, banjur tanpa tutup nganti wortel alus, aduk sok-sok.
- Langkah 8 Nambah beras rampung.
- Langkah 9 Nyampur seger, nambah uyah lan mrico kanggo rasa.
- Langkah 10 Tutup karo tutup lan cook kanggo 2-3 menit ing geni alon. Ngawasi sajian panas.