Ora bisa dikatut yen cumi-cumi minangka pengunjung sing kerep dadi meja kulawarga rata-rata, nanging kudu dicathet yen prodhuk iki luwih asring digunakake tinimbang, sayange, 10 taun kepungkur. Dheweke banget lanang, mbutuhake kawruh khusus lan skill ing preparation. Yen cumi-cumi cook terlalu dawa bakal dadi "karet", amarga wektu masak paling luweh mung sajrone detik. Supaya ati-ati lan aja diganggu.
Salad saka cumi lan kubis
Salad sing praktis lan praktis sing gampang kanggo nyiyapake. Kajaba iku, iki pilihan banget kanggo wong sing tansah sibuk, awit ora entuk akeh wektu.
Úa:
- Setengah cumi
- Jumlah padha saka Gobis
- 150 g wortel
- A tas saka salad dressings Korea
- 1 tbsp. l. gula
- 1 sendhok teh. uyah
- Minyak sayur cilik
- Enem cengkeh saka papak
Sadurunge miwiti nyiyapake sayuran, squash karo cumi. Yen lagi beku, beku. Copot saka film lan isi banyu sing nggodhok. Aja njaga banyu panas. Tuang lan langsung nyemplungake colander, yen ora bakal dicerna.
Sawise sampeyan bisa miwiti ngethok. Cut kubis kanthi squares, wortel - kang dipercoyo. Cumi kaya kubis.
Tambah seasoning, uyah kanggo sayuran lan palem. Mung sawise kuwi, nambah cumi ing sajian lan aduk. Peel saka papak lan pass liwat pencet. Nyampur karo lenga sayur-sayuran lan musim nganggo campuran lada. Siapake barang sing abot, umpamane jar banyu lan tresna karo salad. Ninggalake ing posisi iki kanggo wengi ing kulkas. Sadurunge nyampur, campuran maneh.
Siapake salad karo cumi
Iki sajian sing enak lan nyenengake bisa dadi sing utama ing meja. Sampeyan perlu sawetara wektu kanggo nyiyapake, nanging asil bakal seneng sampeyan.
Úa:
- 100 g keju keju "Kosichka"
- 2 sendok makan mayonnaise tanpa lemak
- Rada spageti
- Siji gedhe
- 1 pc. mrico manis
- Rong cloves saka papak
- Dill
- Minyak sayur
Ayo masak dhisik:
- Pisanan sampeyan kudu nguripake cumi ing film lan godhog kasebut. Elingi, cumi cukup kanggo bisa nganggo banyu sing nggodhok utawa dilebokake menyang banyu sing nggodhok nganti 10 detik. Sanalika kudune mudhun, Cut dadi potongan.
- Bubar keju lan potong dawa nganti 2 sentimeter.
- Sijine banyu ing spageti. Aja nganti uyah. Ing banyu sing nggodhok, uncalan spageti cilik lan rebus nganti setengah masak. Bilasake banyu adhem lan tuang. Cut ing roti kanthi cara sing padha karo keju.
- Slice finely dill.
- Sijine wajan ing kompor lan tuangake lenga sayur. Sanalika iku panas, wiwit nggoreng kabèh mrica saka kabeh pihak.
- Kanthi mrico goreng, copot lan copot batang.
- Godhok kulit saka papak lan pass liwat pencet. Mung padha karo mrica. Nggawe bareng lan nambah mayonnaise.
- Kanthi saus iki, mangsa sajian lan sijine ing lemari es kanggo setengah jam.
Lenten Olivier karo cumi
Salad banget sedhep, kanthi ngganti salad olivier tradisional. Tinimbang daging, cumi, lenga zaitun tinimbang mayonnaise. Dish - nggulung driji sampeyan.
Kanggo masak sampeyan kudu:
- Cairan
- Kentang
- Bawang
- Jagung kaleng
- Garam, mrico
- Lenga zaitun
- Ijo bawang
Proses persiapan cukup prasaja. Kajaba iku, kita bakal menehi pitutur marang kowe bab kabeh rinci, supaya ora ana apa-apa angel.
- Sampeyan kudu miwiti kanthi reresik kentang. Wis cukup 10 lembar. Sijine ing saucepan lan masak. Sawise kentang wis masak, adus banyu lan ayo kelangan.
- Njupuk telung bangkai cumi, mbusak film kasebut lan cook. Kanggo nindakake iki, nggawa banyu asin menyang godhok lan tempelake cumi kasebut sajrone menit utawa loro.
- Cut ing bawang lan pour karo banyu nggodhok kanggo nalika. Kethok kudu metu saka iku.
- Meh kabeh siap. Iku mung kanggo ngumpulake salad. Kanggo nindakake iki, sijine kentang nggodhok, jagung jagung kaleng, bawang (pre-strained), uyah lan mrico kanggo rasa ing Bowl. Kita isi salad karo lenga zaitun, lan sadurunge porsi, apik sprinkle bawang ijo sacoro apik disigar.
Nuwun!