Udon karo udang
Sajian sajian asin masakan Asia bisa disiapake tinimbang pasta sing biasa.
Úa:
- Mie gandum udon - 200 g
- Udang beku - 10-15 pcs. (gumantung ing ukuran)
- Pepaya basa Bulgaria - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Jahe - 1/3 saka oyod sing cilik
- Wortel - 1 pc.
- Soy sauce - 2 tbsp. l.
- Bawang putih - 1-2 cloves
- Minyak sayur
Preparation:
- Ing banyu salted nggodhog banyu ora ngetokake gandum. Masak nganti setengah masak (kira-kira 5 menit).
- Udang disiram banyu nggodhog lan mbusak cangkang saka wong mau.
- Tuang bawang, bawang putih lan jahe sing digoreng ing wajan sing disigar kanthi apik. Goreng nganti 30 detik, banjur sijine pring ing kono. Goreng siji menit, aduk terus.
- Sayur-sayuran di-potong jubin ketebalan medium. Tambahake menyang wajan sing nganggo goreng udan. Tumis ing saus lan cook kanggo 5 menit.
- Sayur-sayuran udang bebarengan karo mie, aduk kanthi becik lan sawise mbusak siji menit saka piring. Mie dadi panas.
Salmon ing pot
Resep sederhana kanggo diet sehat. Benang iwak bakal nyenengake kabeh anggota kulawarga.Bahan (saben pot):
- Salmon fillet - 250 g (bisa diganti nganggo ketel utawa salmon pink)
- Krim 20% - 250 ml.
- Garing rosemary - 1/3 sendhok teh.
- Keju keras - 50 g
- Lemon - setengah
- Kaleng olives - 2 pcs.
- Dill seger
- Lenga zaitun
- Garam, mrico
Preparation:
- Cut fillets salmon ing potongan gedhe, nambah mrico, rosemary lan uyah. Ngemis iwak kanthi jus lemon lan sijine menyang kulkas nganti 30 menit.
- Njupuk iwak lan goreng ing lenga zaitun kanggo 3 menit.
- Ing ngisor pot, lay salmon lan olives, pour krim lan sijine ing ndhuwur siji lonceng.
- Ing oven, digawe panas nganti 200 derajat, sijine pot ing 20 menit. 5 menit sadurunge siap kanggo mbukak pot lan sprinkle iwak karo keju grated.
- Tambah dill ing sacoro apik disigar ing sajian sing disiapake. Garnish ditambang karo beras, kentang utawa sayuran panggang.
Pitik karo uyah
Resep paling gampang kanggo pitik. Preparation njupuk ora luwih saka 5 menit.Úa:
- Ayam - 1 pc.
- Tabel uyah - 1 kg.
Preparation:
Kanggo sajian iki, broiler pitik sing boboté 1,5-2 kg paling apik. Karkas kudu ora bisa dibukak (sacoro apik, njupuk pitik sing diwei), kulit kudu ora rusak.- Ayam sing wis dikumbah kanthi becik kudu dibungkus garing nganggo serbet utawa andhuk. Sampeyan bisa nggosok jero lan njaba rempah-rempah favorit, nanging ora perlu. Aja nambah uyah karo pitik.
- Dhasar sajian manggang dicampur karo perkamen (iki kudu dilakoni supaya uyah hardened sawise baking ora tetep ing pasugatan). Tuang uyah ing wadah supaya lapisan kekandelan ora kurang saka 2 cm.
- Nyelehake pitik ing endhog karo uyah. Pambuka, sikil kudu disambungake lan dibungkus karo foil. Sayap uga dianjurake kanggo mbungkus karo foil, supaya ora diobong.
- Kirimi pitik menyang oven. Panggangan ing 180 derajat 1,5-2 jam, gumantung saka ukuran bangkai. Ayam sing wis tusuk nduweni kulit tipis, ing endhas daging tender banget jus. Sajangan karo samubarang sisih pinggir.