Nasi goreng lan masakan Jepang

Liburan diwiwiti kanthi pemahaman visual. Nanging sanajan sampeyan ora wani cook roti karo salmon mentah utawa iwak ing tampa lan ngawula sajian jamur biasa (sandwich karo caviar, daging ing Perancis), banjur setelan Tabel ora normal bakal nggawa rasa Far Eastern kanggo partai.

Masakan Jepang sing enak lan masak ing teknologi Jepang bakal mrentahake ora mung kanggo kulawarga, nanging uga kanggo para tamu. Pamper mau!

Aturan siji: Piring Jepang dipangan karo sumpit. Piranti kasebut kudu ana ing tapel tapel. Seni ngumbah piring kanthi cara iki para pedunung Jepang sinau meh saka lair. Cara nyegah "sumpit" kita kudu menguasai eksternal. Sampeyan utawa kanca, anggota keluarga ora biasa nganggo sushi? Latihan pelatihan bakal dilakoni. Bisa dituku ing toko khusus. Utawa aja dhewe - nyelehake serbet ing antarane teken, nyelehake nganggo tali elastis. Kanggo insurance, cedhak karo piring, nyelehake garpu sing biasane, supaya bisa dirasakake tamu. Fitur liyane saka porsi Jepang yaiku kuadrat, piring persegi panjang. Piranti kasebut bisa gampang ditemokake ing supermarket. Bakal gampang duwe piring putih utawa cahya kanthi pola peteng. Piring werna ireng katon asli kanthi pola abang.

Goblet bisa dileksanakake ing wangun sing biasané - kayata ing dina libur liyane.

Kanthi bantuan panganan enak Jepang lan masak masakan iki, sampeyan bakal nyipta tradhisi-tradhisi anyar dhewe lan nguwaosi akeh keterampilan sing menarik. Miturut tradisi, panganan Jepang diwiwiti kanthi ngresiki tangan. Wis sampeyan ngelingi yen ing restoran sushi sadurunge nglayar dhaharan sing diurut, para pelayan nggawa handuk weteng? Kanggo keaslian lengkap, iku kudu ngati-ati ritual iki. Dampen andhuk ing banyu panas (ora soapy!) Banyu, alon-alon melu kasebut menyang tabung lan nyebar metu sadurunge saben plate.

Furnitur ing interior Jepang luwih murah tinimbang ing Eropah. Yen perusahaan cilik, sampeyan bisa nutupi meja kopi, lan ngganti kursi kanthi bantal. Ora siap kanggo eksperimen kuwi? Tutup meja nganggo meja panedhaan biasa. Kain ora kudu sutra. Tabel taplak putih sing prasaja saka materi apa wae (contone, linen) uga cocok. Kanggo werna khusus sampeyan bisa nyalakan lampu aroma ruang tamu, nghias kamar karo lanterns Cina.

Mboten biasa

Nasi masakan Jepang lan sushi masak tanpa kemampuan tartamtu kanggo nguwasani ing omah meh ora mungkin. Nanging yen sampeyan nindakake - kabeh bakal katon. Saben sushi digawe kanthi cara khusus. Kanggo omah, kulawarga, gulung bakal nindakake. Iki mini-gulungan, sing digawe saka lapisan sing bisa ditonton, dibungkus lan dipotong dadi enem nganti wolung bêsik. Komponen wajibe yaiku seaweed nori (ana ing toko!) Lan beras. Sekretaris gulungan sing sukses ana ing croup sing wis dikepung kanthi bener. Iku apik kanggo tuku beras Jepang (sampeyan bisa nemokake ing supermarket!) Lan cook ing boiler kaping pindho. Sing bakal ngetokake paling ora samurai - gandum kanggo winih. Banjur kudu dipangan karo santen saka cuka beras (disedhiyakake ing rak-rak domestik), gula lan uyah. Rice uga "nglumpuk" - lan gulungan ora bakal rusak. Apa sampeyan ora bakal keganggu karo prodhuk iki? Nasi beras sing cocok, dimasak kanthi cara biasa. Bakal metu lengket - uga pilihan sing apik kanggo gulungan. Banjur layang lapisan - seaweed nori, beras lan stuffing. Iwak mentah, miturut koki sawetara restoran Jepang, sampeyan bisa nggunakake mung yen sampeyan pancen yakin produk. Sampeyan kudu seger, dituku ing toko khusus. Sampeyan bisa miwiti nggulung karo iwak garang lan salted - bakal éca lan luwih akrab kanggo weteng kita. Miturut cara, nggulung bisa kanthi aksen banget Eropa. Iwak bisa diganti karo daging babi. Iku bakal banget asli lan bakal mréntahaké kanggo wong. Sayuran iki disuguhake karo wasabi horseradish lan jahe marinated. Masakan Eropa lan persiapan maneka macem-macem jinis beras duwe tradhisi tartamtu: sprinkle meh saben sajian karo wijen goreng lenga.

Cepet

Peserta sing ora dikarepake ing pésta kasebut yaiku roti. Kita nggawa sampeyan menyang salad cepet disiapake saka rumput laut. Kanggo bahan dasar iki sampeyan bisa nambah timun seger sing disemprot lan endhog sing digodhog, musim nganggo zaitun utawa lenga sayur-sayuran liyane. Sayuran iki kaya yodium, microelements migunani liyane. Sampeyan bisa nggawe cemilan jamur shiitake. Padha didol ing wangun garing. Padha kudu direndhem ing banyu sakdurunge, banjur dipotong, digoreng lan dibayangke karo soy sauce utawa pai panggang karo jamur iki.

Kanggo pangeran taun
Tiger yaiku panganan daging. Piring daging bakal siap. Babi ing saus pedhes panas lan manis bakal apik. Babi (luwih disenengi - loin) kudu dipotong dadi medallions, uyah, mrico lan goreng ing telusur. Siapake saus saka nanem kaleng kendi: nggoreng nganti 2-3 menit ing mentega, nambah mustar lan madu. Masak kecap daging lan sajroning meja. Cocog lan daging sapi karo woh-woh garing, panggang ing foil. Tinta tenderloin kudu diiseni ara, apricot garing, prunes. Marinate ing rempah-rempah (uyah, mrico) lan kecap. Lan banjur panggangan ing foil. Tamu bakal aran rasa Jepang. Ing semangat Zen, sampeyan bisa masak pitik. Marinate ing soy sauce karo rempah-rempah lan panggang. Kaya tajem? Ayam bakal diwenehake karo saos Cina (kasedhiya ing toko) - nganggo paprika lan cabe.

Ing Armada

Nah, samurai sing ora kaya iwak? Jepang biasane nggodhok ing sawijining tampan - papan sing angel banget, ing ngendi suhu ing tengah ana 300 derajat Celsius, lan ing sisih - 150. Yen sampeyan pinter, sampeyan bisa nindakake sarana improvisasi. Nggedhekake telusur utawa panci, iwak goreng nganti coklat emas lan digawa menyang suhu ing suhu sing luwih murah. Aja njupuk fugu sing endah - iwak beracun iki mbebayani, kudu dimasak kanthi profesional! Salmon, trout, salmon, iwak saka kulawarga bass laut cocok. Lan apa surprise tamu iku panganan segara. Sampeyan bisa nggoreng panganan segara bebarengan karo sayuran sing wis dicukur - lan ngladeni ing saucers. Mangkene, masak sing cepet bisa dadi dalan nalika sampeyan kudu nggawe nedha bengi kanthi cepet - nyampur karo panganan seger karo sayuran lan campuran karo mi sing digodhog.

Tradisional, lan mesthi, ing meja sampeyan butuh sajian sampingan! Ing kono, ing patemon Tahun Baru Jepang Wétan, beras bakal katon ing meja. Nanging, kanthi tradisi, kita wis biasa karo kentang - yen ora ana riyaya siji. Oyod iki bisa kanthi "sandhangan kimono", yen dipotong dadi bunderan, panggang ing oven. Banjur isi karo kecap utawa mayones Jepang - inovasi liyane ing rak-rak Eropa, dadi luwih alus lan luwih lembut tinimbang panganan Eropa. Kanthi mayonnaise utawa soy sauce, sampeyan bisa nggawe kentang goreng.

Sweetly

Nanging, sing paling gampang yaiku panganan khas Jepang. Kiwi, jeruk, apel, pisang kudu dicabut lan digoreng 2-3 menit ing mentega. Sampeyan bisa nambah cognac cilik. Lan ngawula kanthi panas karo bola es krim. Gula-gesa sing disiapake sajrone sawetara menit - nalika pasangan sampeyan bakal nghibisi tamu sawisé bagean utama pesta ing Jepang.

Kanggo ngumbah kabeh mahakarya masak disaranake anggur putih utawa Jepang anggur plum lan malah sake. Cocok lan Ukrainia gorilochka. Wangsulan utama: eseman, seneng-seneng, seneng-seneng saben-saben - lan Taun Anyar ing gaya oriental bakal katon ing kamulyan karo orkestra.