- Cina terong - 1 potong (kurang saka biasa)
- Bohlam - 1 potong (tengah)
- Jahe - 1 st. sendok (seger, sacoro apik disigar)
- Bawang putih - 2 Teeth (sacoro apik disigar)
- Daging sapi minced - 350 Gram (utawa daging babi)
- Ijo bawang - 4 Piece (polong, sacoro apik disigar)
- Piso abang saka cabe - 1 st. a spoonful
- Minyak rapeseed - 2 item. spoons
- Minyak wijen - 1 st. a spoonful
- Soy sauce - 6 item. spoons
- Sake - 2 st. spoons
- Gula - 1,5 teaspoons
- Banyu - 2 item. spoons
Siapake beras sing dituduhake ing paket. Cut eggplant menyang 4 lembar bebarengan banjur Cut horizally menyang kwartal. Ing saucepan ing medium utawa dhuwur panas, nambah 2 tablespoons. butter, bawang putih, jahe, bawang lan setengah trikatuka ijo. Masak nganti 3-4 menit nganti bawang jernih. Nambah asin, uyah, lan mrica kanggo nambah rasa lan tempe Korea. Tambahake lenga wijen lan eggplant. Masak kanggo 5-7 menit. Tambah tahu lan ngalahake karo aduk. Tambah sake, gula, banyu, 4 tbsp. soy sauce, aduk lan masak sajrone menit. Banjur nambah 2 séndok sing isih ana. kecap lan bawang bombay, aduk lan mateni geni. Sajadah karo beras. Njaluk banget.
Servings: 4