- Lamb (pulp) - 400 gram
- Bow - 2 lembar
- Kentang - 2-3 bêsik
- Glepung - 1 Kaca
- Susu - 1 Kaca
- Salt - - Kanggo rasa
- Ijo ireng anyar - - Kanggo rasa
Langkah pisanan yaiku nyampur adonan. Campur glepung karo uyah, pour susu sing - lan campuran. Adonan sing dibentuk ditinggalake nganti 40 menit ing panggonan kang anget. Daging pulp sacoro apik disigar (sisih kiwa kira-kira 1 cm). Bawang uga disigar apik. Kajaba iku chop chop kentang. Nyampur irisan saka daging, bawang lan kentang. Solim lan mrico, nyampur uga. Kita maneh njupuk adonan, sing wis ngadeg sajrone 40 menit. Kita numpuk saka sawijining potongan cilik (ukuran werni golf), kabeh liya - muter metu. Thinly roll out ora perlu. Fokus ing ukuran pan sing bakal digawe panggang - adonan kudu setengah sethithik luwih gedhe tinimbang diameter saka wajan. Ing lapisan montor metu, lay metu soko kita. Saka ndhuwur ana lapisan cilik adonan, digulung metu saka werni kita kiwa. We zalepllyaem kue kita, gluing lapisan ngisor adhine karo tutup ndhuwur tutup. Lan saiki - rahasia cilik. Tengen ing tengah balsh sing dibentuk, kita nggawe bolongan cilik, kang kita cedhak karo potongan adonan. Whole Balsh grease karo endhog sing dicelupake (bakal katon apik) - lan menyang oven nganti meh 45 menit ing 180 derajat. Nanging, wektu masak banget gumantung ing oven, supaya tetep katon ing balsh - aja sampeyan kudu ngurangi suhu, nyusun ulang baki manggang, lsp. Kanggo 5-7 menit ing bolongan sing digawe sadurunge kita pour banyu panas sing sethitik, duduh kaldu utawa susu panas. Thanks kanggo iki, ngisi balsh bakal luwih jus. Belish disedhiyakake nalika foto kasebut - tutupe dipotong saka adonan, lan balsh dilayani ing platter gedhe. Balesh ora dipotong minangka kue sing bentuke bunder - mung bagean saka kothak pisanan disusun metu ing piring bagean, lan banjur - potongan adonan. Nuwun!
Servings: 5-7