Sup krim adas lan brokoli

Ing panci gedhe, panas lenga. Sacoro apik chop chop bawang, bawang putih lan adas. Úa:

• lenga zaitun - 1 st. a spoonful
• bohlam - 1 potong
• bohlam adas - 1 potong (gedhé)
• papak - 2 untu
• brokoli - 500 gram (sacoro apik disigar)
• sayur-sayuran broth - 1 liter
• rwaning teluk - 2 lembar
• uyah - 1 Jiwit (kanggo rasa)
• ireng mrico - 1 jiwit (kanggo rasa)
• ora nguntungke krim - 80 Gram

Pandhuan

Ing panci gedhe, panas lenga. Sacoro apik chop chop bawang, bawang putih lan adas. Goreng sayuran ing medium panas nganti 10 menit. Tuang duduh kaldu, nambah brokoli lan laurel. Nggawa sup menyang godhok, cook kanggo babagan 10 menit. Copot godhong laurel. Nyampur ing blender. Garam lan mrico kanggo rasa. Sendok sup ing piring. Nambani krim sing ora nguntungke. Ngawasi irisan roti Perancis.

Servings: 4