- minyak sayur - 1/4 cup
- bawang merah, dikupas lan disigar - 4 lembar
- jamur, irisan tipis - 150 gram
- wortel, irisan - 4 potong
- jahe seger, dikupas lan sacoro apik disigar - 1 Piece
- sedeng cabe, sacoro apik disigar - 1 potong
- uyah lan lemah uyah - 1 Kanggo rasa
- sawijining bank susu klapa - 1 potong
- fillet daging sapi, thinly ngiris - 350 gram
- grated jeruk peel - 11/2 Teaspoons
- jus jeruk - 1 Piala
Ing saucepan ora gedhe, ngetokake lenga ing panas. Nambah 3/4 cangkir bawang, masak, aduk nganti pirang-pirang, nganti 3 nganti 4 menit. Nggunakake rame, sijine bawang ing tuwung kertas lan supaya saluran mati lenga. Ing wajan sing digodhog sajrone panas, digodhog ing jamur, wortel, jahe, cabe, wiji-wijian sing isih enom, dibumboni uyah lan lada, nganti 3-5 menit. Nambah santen, daging sapi lan 3 gelas banyu, nggawa menyang godhok. Masak kanggo 5 menit. Tambah jeruk lan jus menyang jeruk, ilang saka panas. Nyebarake sup ing piring, dekorasi karo godhong cilantro sing dikarepake lan disajikake karo bawang goreng.
Servings: 4