- Cumi-cumi dering - 250 Gram
- Tomat - 4 Piece
- Leeks - 1 Piece
- Bawang - 1 Piece
- Bawang putih - 4 Gips
- Kacang hijau (beku) - 400 gram
- Parsley, bundle - 1 Piece
- Minyak sayur - 3 item. spoons
- Salt, mrico - Kanggo rasa
1. Cuci tomat, sprinkle karo uyah lan sijine sheet manggang ing open preheated kanggo 40 menit. 2. Siapake sayuran. Cut bawang dadi setengah dering. 2 cloves papak dipotong menyang piring lancip, lan sisan saka papak sacoro apik disigar. Parsley sacoro apik disigar. Stem leeks dipotong dadi dering. 3. Setengah parsley, bawang putih lan cumi sing dicampur dicampur ing mangkuk sing kapisah. Cairan kudu diasinaké nganti 20 menit. 4. Ing saucepan karo mentega, njupuk setengah saka norma, bawang goreng, piring bawang putih lan leeks. 5. Lebokke tomat ing panci. Tambah kacang buncis. Tuang sayuran karo banyu kanggo nutupi sayuran lan runtuh nganti 10 menit. 6. Sup wis meh siap. Iku tetep kanggo nambah cumi-cumi, uyah lan mrico lan sijine ana sisa parsley ijo. Rebus 6 menit liyane. Nguripake sup enak lan asli ing tradhisi Italia sejati
Servings: 4